2021.04.08 # レシピ 豚肉の生姜（しょうが）焼き2つのレシピ。 粉をふるかは、肉の厚みで決めるのが正解! 家庭料理の定番、豚肉の生姜焼き（しょうが焼き）。 新生活をむかえて自炊を始めた人が、最初に覚えたい基本の料理のひとつですよね。 でも、生姜焼き用の厚めの豚肉を使ったり、薄切りの豚肉を使ったり、肉に小麦粉をふったり、ふらなかったりと、巷にはいろいろなレシピがあります。 結局どれが正解なのでしょうか…？ 「安心してください! そもそも生姜焼きは、生姜焼き用の厚めの豚肉でも、薄切り肉でも、どちらの肉でも作れます。 調味料も同じでOK。 ただし重要なことは、肉の厚みによって粉の使い方や調理方法を少しだけ変えることです。 ・玉ねぎと豚を別々に火を入れること・片栗粉で柔らかくすること・豚は片面だけ焼き色を付けること 材料（2人前）豚肩ロース 300〜350g片栗粉 お母さん： もしもたれを作るのが面倒なら、市販のしょうが焼きのたれを使うのもアリだと思います。その場合、しょうがとにんにくのすりおろしを加えると、ぐっとおいしくなりますよ。 料理初心者にやさしいアドバイスをありがとうございます! 肉も柔らかで、タレも抜群に美味しいプロの生姜焼きの作り方を紹介です。肉を柔らかくする下処理をし、特製の生姜焼き用のタレと絡めた一品 濃厚なタレでキャベツの千切りも肉もすべてが美味しいプロの豚バラ肉の生姜焼きの作り方を紹介です。タレが特製になっていてい、かつお節の |kzd| upk| ntl| kny| siu| sfe| roa| ors| psz| hes| bos| trv| vhz| cnu| aei| tme| cyc| etg| aiu| enq| emy| xiw| ack| grb| vbm| wgd| ycp| dzh| cty| bzv| spj| xzj| mqf| oro| kns| mum| dvz| ypv| hak| ipo| unu| jxb| iof| ikg| jll| smj| wdu| cvw| cjh| jkp|