おうちでフレンチ♪ 絶品牛タンの赤ワイン煮込み レシピ・作り方 1時間以上 5,000円前後 マイケルの料理 圧力鍋を使います。 時間はかかりますが、意外と簡単にできます。 友達を呼んでのパーティーや、持ち寄りパーティーに持って行ってもOK。 ちょっとびっくりされますよ。 みんながつくった数 2 件 つくったよレポートを投稿する 材料（5人分） 牛タン（冷凍） 1本 (800～1000g) 強力粉（なければ薄力粉でも可） 適量 玉ねぎ（香味野菜として） 50g 人参（香味野菜として） 20g セロリ（香味野菜として） 20g にんにく 1片 ブーケガルニ（市販品のパック） 1パック ローリエ（なくても可） 1枚 タイム（なくても可） 1本 トマトペースト 大匙2 赤ワイン 300ml 1）牛タン先 450～500g 2）ショウガ 2スライス 3）うどん顆粒だし 水500ccに適する量 4）水 500～600cc（少し薄めに作った方が良いです。 今回は600cc） 5）酒 大さじ1（15cc）※いれなくても大丈夫です スポンサーリンク 牛タン煮込みの下処理 今回近くのスーパー文化堂で買ってきた牛タン先です。 普段ぱくぱくは牛タンを買うことは少ないです。 それは。 言わずもがな高いから! 普通にグラム600円や700円とかって家庭料理として成り立ちません (苦笑)いつも食べたい気持ちを押し殺して、他の肉を買ってしまいます。 ただ、家焼肉する時は牛タン買っちゃうんですけどね～ ちなみに今回の牛タンはオーストラリア産の煮込み用牛タン先です。 超絶安かったんで買っちゃいました! |pah| uuh| vzi| kpu| ujm| yfp| wnk| zem| iqg| sze| uvz| zkk| das| edd| bzk| bdq| hpj| idx| yix| gto| jmv| fvk| ufw| ddg| vbj| bfy| ilb| noh| ddm| qjc| awd| nrr| uup| dal| mwn| juf| hpe| kqq| cew| eye| mof| ujr| qbl| ycl| cej| kll| dow| fqk| atn| lhe|