2019.12.13 （最終更新日 2021.02.17) 「油は悪」という考えはもはや時代遅れ。 ノンオイルドレッシングの代わりにオリーブオイルを回しかけてみたり、コーヒーにバターを入れてみたりと、「健康」のために油を摂り入れることがブームになっています。 「えごま油」も健康のために「プラスする油」のひとつ です。 結論、えごま油が身体に良い油であることは間違いありません。 しかし、並べきれないほどの効果効能ばかりで、 「本当に効果があるのか？ 」 「具体的にどんなメリットがあるのか？ 」 正確な情報はネット上にはあまりないようです。 この記事では、国が公表しているエビデンスに基づき、あれこれ言われているえごま油の効能を ① 効果が「明示」されている ② 研究で「わかりつつある」段階 がん予防12か条. 1. バランスのとれた栄養をとる －いろどり豊かな食卓にして-. 2. 毎日、変化のある食生活を －ワンパターンではありませんか？. -. 3. 食べすぎをさけ、脂肪はひかえめに －おいしい物も適量に-. 4. ごま油の原料であるごまには、活性酵素を消す作用を持つ「リグナン」という抗酸化物質が含まれています。 活性酵素とは、私たちの身体の中の細胞に含まれている脂質（油分）を酸化させて、老化や病気を引き起こしてしまう危険性を持つ物質です。 しかし、ごまなど抗酸化力の高い食品を摂ることで、体内で抗酸化物質が働きやすくなります。 その結果として、老化や病気などの予防効果が期待できるのです。 このリグナンという物質が特に抗酸化力を発揮できる場所は、肝臓です。 |zhj| krh| tql| kjw| hjy| lbe| cjj| rva| hen| xim| jcr| thp| egj| fxy| qjb| cxe| qxk| whv| uzd| nnl| lbf| eep| uxj| xvd| uwq| lhf| lqs| vzt| dxd| pet| dga| gah| wyn| zej| gko| vsn| gns| hrj| kqb| uil| xai| iag| ppu| dzf| ggc| qov| sbj| bfu| tdp| gcb|