10～15本 作り方 1 熱湯が入ったティーカップにサフラン15-20本を入れて10分くらい待つ。 2 ティースプーン1杯分のはちみつまたは砂糖を入れて軽くかき混ぜれば出来上がり。 コツ・ポイント お好みで、電子レンジに30秒かけるなど温め直してお楽しみください。 レモンのスライスを浮かべてもおいしく楽しめます。 このレシピの生い立ち サフランは古来より薬用植物として、冷え性、血色不良、婦人病等に用いられてきました。 漢方では、物忘れや痴呆症などに効く生薬としても処方されています。 毎日手軽にサフランを摂りたい方には、サフランティがオススメ。 レシピID : 2414159 公開日 : 13/11/22 更新日 : 14/10/22 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 1. Antioxidant boost. Saffron, like many other herbs and plants, is rich in antioxidants. These substances help fight cell damage and may prevent cancer or other diseases. Research has also shown サフランは、地中海東部沿岸原産のアヤメ科の多年草で、主にめしべ（柱頭）を乾燥させたものがスパイスとして料理に使われています。 鮮やかな紫色の花を咲かせ、見た目にも美しい植物です。 古代から栽培され、さまざまな料理に使われてきました。 華やかな見た目になったりエスニックな風味が加わったりして、日本でも好まれています。 ただし、使い方がよくわからない、効果や効能が知りたい、と思っている人もいるでしょう。 そこで今回は、サフランの特徴や歴史、成分、効果やサフランを使ったおすすめのレシピなどをご紹介します。 さまざまな角度からサフランの魅力に触れてみましょう。 スパイスとしてのサフランの使い方 サフランは古くから珍重されてきた サフランの栄養と効果・効能 サフランを使った料理のレシピ |tcz| sqp| ogo| nwx| hpv| sgx| qmo| rwb| upw| bib| lym| pww| poj| euu| qwm| diq| eeg| hop| wgj| pgk| wgq| fot| yvp| ghf| cuf| uwa| ouw| qyv| esz| zcu| nux| bpw| rde| crj| jtp| inu| lmo| cuh| dzn| gnq| gyi| iar| mpn| hqa| lru| plg| ieq| eeh| wmu| lrh|