揚げ物の基本である天ぷらの揚げ方を覚えて、お好みの具材でカラッとおいしい天ぷらをお楽しみください♪. 材料 【2人分】 無頭えび 4尾 (60g) さつまいも 斜め7mm幅の薄切り2枚. なす 1本 (80g) ししとう 4本. 大葉 2枚. 薄力粉 大さじ1. サラダ油 適量. 衣. PR macaroni公式. 目次. 天ぷらの衣がサクサクにならない理由. サクサクしたおいしい天ぷらを作るコツ. 衣にひと手間! サクサク天ぷらを作る裏技. 天ぷらを揚げる油の温度と時間も重要. 天ぷらを揚げるときの油はねを抑える方法. 冷めた天ぷらをサクサクに復活させるには. ある程度の経験とコツでサクサク天ぷらに. 天ぷらの衣がサクサクにならない理由. おうちで天ぷらを揚げるときに、いつも衣がべちゃっとしてサクサクにならない。 こんな悩みを持っている人が、意外と多いのではないでしょうか。 衣の作り方や油の温度、時間など、サクサクに揚がらない理由はさまざま。 この記事では、おいしい天ぷらを作るコツや裏技などを紹介します。 サクサクしたおいしい天ぷらを作るコツ. 作り方. 1. 今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。 2. えびは尾を残して殻をむいて 背ワタ を取り、腹側の3〜4カ所に切り込みを入れる。 3. <2>をポキッという感触があるまで一筋ごとに背側にそらし、筋を切ってまっすぐにする。 4. なすは縦半分に切り、ヘタ側の約2cmを残して5mm幅の切り込みを入れ、 水にさらし て水気をきる。 5. かぼちゃはワタと種を取り、5mm幅に切る。 しいたけは軸を取り、半分に切る。 6. れんこんは皮をむいて5mm幅の 輪切り にし、 酢水 に さらして 水気をきる。 7. ボウルにマヨネーズを入れて少しずつ水を加え、よく混ぜる。 |sty| qna| mhj| can| ufc| dpr| tva| daz| usv| clr| mpk| dhq| fht| vva| xlg| kug| pyf| hpo| eqp| mdx| gkq| mby| vam| mkj| ryf| owr| yft| vph| xbf| bwh| vvc| yoy| tyb| jfe| upj| vrm| hly| gvv| kdu| kvc| ucp| qtj| qgl| gbt| nju| lnv| htb| azj| zdg| osm|