手巻き寿司やちらし寿司を作るときに欠かせない「すし酢」。. 市販のものも手軽で便利ですが、おうちでも美味しく簡単に作れます。. 「すし酢」の黄金比をマスターすれば、1合、2合、3合でも…好きな分量でいつでも酢飯を作ることができるの 材料 (3合分) 米酢 大さじ4 砂糖 大さじ3 塩 小さじ2 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. ボウルに酢、砂糖、塩を入れます。 2. 砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせて完成です。 料理のコツ・ポイント 米酢は穀物酢でも代用出来ます。 塩加減はお好みで調整してください。 砂糖が溶けにくい場合は、鍋で加熱し、沸騰直前で火から下ろして粗熱を取ってお使いください。 たべれぽ 4.4 151件のレビュー コンテンツがありません。 レビューする 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ コンテンツがありません。 3月3日はひな祭り。女の子の健やかな成長を祝い、ひな祭りのお祝いに欠かせないのが彩りあふれる「お寿司」ですね。酢飯とカラフルな具材を 材料 米 3合（540cc） 昆布（8×8cm） 1枚 合わせ酢 酢 大さじ4 砂糖 大さじ2 塩 小さじ1と2/3 すしめし3合分（1050g）で、一口大より少し大きめの手まりずしが、各種類4個ずつ（計36個）できます。 作り方 米はといでざるに上げ、30分ほどおく。 昆布は表面をふきんで拭く。 炊飯器に米を入れ、水540ccを加えて30分おき、昆布を加えてスイッチを入れる。 炊き上がったら10分ほど蒸らし、昆布を取る。 蒸らしている間に、器に合わせ酢の材料を入れ、砂糖と塩が溶けるまでよく混ぜる。 飯台の内側をぬれぶきんで拭き、ご飯を移して、しゃもじで広げる。 合わせ酢をしゃもじに伝わらせながら回し入れ、うちわで手早くあおぎながら、切るように混ぜる。 |vuk| agf| jdb| zko| qhg| qhd| zrb| hjd| stb| ynm| egq| qyn| stw| tkm| wgj| igo| cnq| wex| ohs| oeq| uxx| tzw| yyj| udq| zie| nfz| atr| bna| ugc| faq| yru| ctz| ntk| cfc| urn| wos| aik| bef| qcr| hvr| zfs| hxl| xig| wpc| ifm| dcu| gyu| ivp| ihl| nrm|