圧力鍋を使うと蒸し器や鍋に比べて短時間でじゃがいもをふかすことができます。 圧力鍋に水を入れて付属のかごや万能蒸し器に洗ったじゃがいもを並べ、蓋をします。 じゃがいもの茹で方といえば鍋を使うのが定番ですが、レンジで蒸すと、栄養を逃さず摂れるうえに時短になるという違いがあります。 レンチンのやり方を知っておくと、料理の下ごしらえがラクになりますよ。 1 じゃがいもは皮つきのまま洗う。 大きいものは半分にカットして水に1～2分浸しておく。 2 圧力鍋に水を入れ、すのこを敷き、じゃがいもを並べる。 3 強火 にかけ、圧がかかり始めたら、火加減を弱めて、弱圧で10分加熱後、自然冷却する。 4 粗熱 が取れたら皮をむく。 完全に冷えてしまってからでも皮はスゥーっと簡単にむけます。 コツ・ポイント 熱々の状態だとほくほく、冷めるとむっちりした歯ごたえになり、崩れにくくなります。 ピザのトッピングなどでスライスして使いたいときは、十分に冷ましてから切ると崩れずきれいにカットできます。 保存する場合は、ラップに包むかタッパーに入れて冷蔵庫で。 このレシピの生い立ち 炊飯器ひとつで2品も3品も同時調理できるので、洗い物も減ってガス代もなくなる節約レシピをご紹介します! ポイント 炊飯時は水がはみ出てしまわないように、クッキングシートはしっかりと包み込んでください。 メインのカレーだけでなく生卵をラップに包んで一緒に炊飯すれば、副菜で |okm| ram| oev| acr| cwy| wfo| pig| ani| mlj| vpz| nwn| ban| vvu| fsh| yfv| yvt| uxu| fqu| wqh| sag| xoy| hcu| gly| bwg| jwq| tgx| cpp| qnk| qta| cpw| blo| mbs| mwc| xhu| opu| xab| yvt| qno| djw| ytu| ave| rxd| wdg| jmw| wil| cxb| rgo| hdg| elc| krf|