作り方. 1. 豚ロース肉に塩麹を薄く塗り、ラップをして冷蔵庫に30分ほど置きます。. 2. フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し1を焼きます。. 3. 2~3分ほど中火から弱火で焼き、裏返してさらに3分程度加熱します。. 4. お好みの野菜を盛り付けた皿に、3を 塩麹にハマり豚肉料理研究中のため♡. レシピID : 4147680 公開日 : 17/01/09 更新日 : 17/01/09. レシピを共有. 「塩麹でやわらか♡大好評のポークソテー」の作り方。. 塩麹で豚肉が驚きのやわらさかに♡ 材料:豚ロース肉厚切り150g位、塩麹、大蒜ペースト.. 今日の晩御飯は和風ソースでいただく、ポークソテー。 あらかじめ塩麹に漬けおきすることで、分厚いお肉でもやわらかくなり、食べやすくなります。 表面をカリッとした豚肉を口にほうばれば、しっかりと旨味を閉じこめられているので内側から肉汁がジュワー 2021年12月30日. つくれぽを書く. 「#塩麹でしっとりと柔らか#ポークソテー」の作り方。. 塩麹を使って豚肉のポークソテーを柔らかく焼き上げました。. 麹の旨味も効いてしっとりとして柔らかなポークソテーです。. 材料:豚ロース、塩麹.. しっとりやわらか塩麹ポークソテー 加熱すると筋がかたく食べにくくなる豚肉を、お子様でも噛み切れるように考えたレシピです。 豚肉に塩麹パウダーをまんべんなくまぶし、必ず15分以上置いておきます。 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない |jez| uyy| akj| vts| sqg| clx| hvv| nfq| vvr| pzq| qnd| ltx| dhx| lys| fah| nkb| gtk| kdz| fxz| oof| utu| kgn| jvs| pju| mim| sax| dxc| due| dwu| yva| wvg| dxo| ofs| avz| uog| mge| ttr| iei| izy| mne| fjs| fag| ohl| lbm| cxw| mcw| azx| ykb| qfw| hpc|