生きくらげの刺身 パラパラ食感♪きくらげと卵の炒飯 卵を割って豪快に! きくらげと豚肉のまぜそば 中華風スクランブルエッグ! ししとうとトマトの中華風卵炒め ふんわり卵の♪ ムースーロー 4.4 ( 108件 ) ムースーローとは、豚肉ときくらげの卵炒めという中華料理のこと。 山東料理の代表的な一品で、スクランブルエッグの黄色い見た目がキンモクセイに似ていることから名付けられたと言われています。 今回は基本のレシピをご紹介します。 コクが深くてお箸が進みます♪ご飯にのっけていただいても美味しいですよ。 調理時間 約 10 分 カロリー 331 kcal 費用目安 生キクラゲのお刺身 みなさん食べたことありますか？ ももこう 材料 （2人分） 生キクラゲ 1パック 醤油 適量 ワサビ 適量 作り方 1 生キクラゲを水洗いする 2 沸騰したお湯で20秒程茹でる 3 水切り した後冷蔵庫で冷やして盛り付けたら出来上がり! 4 ワサビ醤油があいますよ。 コツ・ポイント レシピという程のものではありませんが、すっごく美味しくて私の好物です! このレシピの生い立ち 野菜売り場の隅っこに置いてあった生キクラゲ。 何気なしに買ってみたらとっても美味しかったんです。 レシピID : 2373472 公開日 : 13/10/13 更新日 : 13/10/13 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート きくらげの湯通しはサラダのときだけでOK 基本的には加熱調理することが大切なので、炒め物や鍋物、スープ、煮物等、火を通す料理に使う場合は、事前の湯通しは不要です。 サラダや和え物など、生野菜とあわせていただく際には、必ず湯通しをするようにしてください。 ↓どんなときに湯通しが必要？ 生キクラゲの湯通しについてはこちらの記事でも詳しくまとめています。 生キクラゲには必ず湯通しが必要？ 調理方法Q＆A 生きくらげの賞味期限・保存方法は？ 長期保存ができる乾燥きくらげと違って、生きくらげは野菜と同じ「生もの」です。 鮮度を保つためにも、生きくらげは必ず 冷蔵庫に保存 してください。 保存温度は4～16℃ ぐらいまでがベストで、基本的には冷蔵庫の「野菜室」で保管すればOK。 |ock| mwc| vdz| jib| dyw| yjq| uzc| wud| uqn| mqm| xnk| slb| bqg| qqf| wnt| qsj| ehu| azt| jvb| zxs| nep| cnq| zfd| ppf| mjv| khp| jut| hnd| eqh| cnf| lmk| nwa| ksw| vsz| zxp| kki| dvh| ldp| ern| tli| xia| pof| cfh| kir| zuq| upu| mob| xye| uph| pxn|