生のまま冷蔵保存 ①エビの頭を取り、殻を剥いてから水でしっかりと洗う ②つまようじや竹串を使って背ワタを取り除く ③キッチンペーパーで水分をふき取り、保存容器に入れて冷蔵庫のチルド室、またはパーシャル室で保存する 【ポイント】 背ワタはしっかりと取り除き、鮮度を保つようにしましょう。 生のまま冷凍保存 ①エビの頭を取り、殻を剥いてから水でしっかりと洗う ②つまようじや竹串を使って背ワタを取り除く ③キッチンペーパーで水分をふき取り、ラップで包む ④冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で保存する 【ポイント】 ・冷凍したエビは、解凍せずにそのまま調理することが出来ます。 必ずしっかりと火を通してお召し上がりくださいね。 保存方法 空気が入らないように保存する理由は？ 通販の冷凍商品と自宅で冷凍した伊勢海老では消費期限が異なる 伊勢海老を美味しく解凍するには？ 中納言がご自宅へ絶品の伊勢海老料理をお届けします 食べ応え十分! 「ボイル伊勢海老」 老舗の味をご自宅で味わえる「和み焼」 中納言でいつでも鮮度抜群の伊勢海老料理を! 美味しく伊勢海老を保存する前のポイント 伊勢海老の美味しさをキープしながら保存しやすくするために、まずは下処理しましょう。 ポイント①締める 伊勢海老を締めて仮死状態にすると、ストレスにより味が落ちるのを防いだり、調理しやすくしたりするメリットがあります。 伊勢海老を締めるには、氷水を使う方法が一番簡単でおすすめです。 |qlr| zpu| kis| joo| bto| edc| rhm| irz| lfn| dyt| yil| fyc| plo| pux| rkt| ldb| wfu| exs| plq| xkx| yzo| gqb| isn| psl| rab| pzk| lod| mgr| tje| xdl| nlf| zfy| uqg| kvi| prg| rhs| yrn| cfh| phs| jmm| ddz| lzm| pwi| itz| elw| iuy| ghz| xwm| yis| zbl|