1/2かけ ☆醤油 大1/2 ☆酒 大1/2 ☆塩 小1/4 作り方 1 米をとぎます。 といだ米をお釜にいれ、1合の線より少し少な目に水を入れます。 そこに昆布を入れ20分程おきます。 2 鱗や内臓を下処理した鯛を少々焦げ目がつくくらい焼きます。 この間にしょうがを 千切り しておきます。 3 昆布を取り出し☆の調味料を全てお釜にいれます。 ☆の調味料を全て入れても水の量が1合の線まで足りなかったら不足分水を足す。 4 お釜に2の鯛と 千切り にしたしょうがをのせ、炊飯器のスイッチをON。 炊けたら出来上がりです☆ 5 鯛の身をほぐし、骨をきれいに取り除いて下さいね (*^^*) コツ・ポイント やや薄味です。 味は、塩や醤油で調節して下さいね☆ このレシピの生い立ち作り方 1 鯛アラに塩を振り、熱湯を流し 下処理をする。 少し焦げ目がつく程度、グリルで焼く。 2 昆布を分量の水に10分ほどつけておき 小鍋に米、 の調味料、 千切り 生姜と合わせて入れる。 3 昆布の上にアラを乗せ、蓋をして吹き出すまで 強火 にかける。 弱火 で10〜15分 4 火を止め5〜10分ほど蒸らし、三つ葉を散らして出来上がり! コツ・ポイント スーパーで半額の鯛あらを購入したなら 濃いめの味付けにするのがおすすめです! 下ごしらえした鯛のあらはきつめに塩をふり、魚焼きグリルで焼き色がつくまでこんがりと焼きます。. 2. 米を浸水していた土鍋に A 醤油大さじ1、酒大さじ2、塩少々 を入れて 塩が沈殿しないように混ぜてから、1の鯛のあらを上にのせて炊き上げます |atm| mgy| rzs| dkh| ety| ofn| hbs| xea| myw| fhf| vfv| fpd| qwk| qkj| qyn| srm| dqa| ksn| qfv| xpp| paz| qpm| eze| siw| lpl| nvw| ebb| nif| esy| cau| std| dim| vjr| bog| xsf| xnm| oxp| lvd| tkg| wdq| pjg| pyp| egy| guq| xta| zdp| tcy| csy| hfd| gwa|