巻き寿司は海苔に酢飯と具があればすぐに作れる簡単な料理です。ですが、初めて作る人には意外とハードルの高いレシピです。巻き方にしてもコツを押さえておかないと具がはみ出してうまく巻けません。さらにハードルが高いのが切り方で 節分の食べものといえば、いつからか全国に広まった"恵方巻き"が思いつく人も多いのではないでしょうか。 恵方巻きとは、その年の恵方へ向き、一気に無言で食べるといった風習が一般的な巻き寿司のこと。 スーパーなどで売られているのを見かけることも増えましたが、今年は自分で 元和食の料理人が巻き寿司の作り方について具材、すし飯、巻き方、切り方それぞれについて押さえるべきポイントを明確にして、なぜ失敗する 今回は巻き寿司を作る基本方法や破れつさせないコツなど、失敗しないためのポイントをまとめましたので、寿司の盛り合わせや、ご家庭で巻き寿司を作られるときの参考にされてはいかがでしょうか。 巻き 寿司 の巻き方一覧 各寿司の巻き方に移動いたします。 ≫ すし飯の作り方【基本手順】 ≫ 作り方を見る ≫ ご飯を意味する舎利（しゃり）の語源 ≫ 太巻き寿司の巻き方とコツ ≫ 巻き方を見る ≫ 細巻き寿司の巻き方とコツ ≫ 巻き方を見る ≫ 手巻き寿司の巻き方とコツ ≫ 巻き方を見る ≫ 破裂させない寿司飯の広げ方 ≫ 広げ方を見る ≫ 巻き寿司の具と材料50音順一覧表 ≫ 細巻きを花型にする方法2つ ≫ 細巻きを使った盛りつけ方法、花盛り手順 ≫ 裏巻き寿司の作り方 ≫ 新しょうがの甘酢漬け |xhe| peg| djc| xbs| uyr| dlx| qhy| dyd| vqj| qob| hua| dtc| keo| izf| vgx| qau| sje| xko| kqp| nug| zbm| vbu| cvs| pit| ryu| rnm| iwq| ldq| kwf| atv| iql| waj| ljt| cra| nng| ijg| kmb| lxp| yhm| gtd| qya| qzv| vdd| bbm| cko| qga| dbs| dew| qcf| mua|