春に九州でじゃがいもができるまでは、前年秋に北海道でとれたじゃがいもを少しずつ出荷します。. じゃがいもの総生産量（そうせいさんりょう）は2,500,000tです。. 資料「平成（へいせい）24年産（ねんさん）野菜生産出荷統計（やさいせいさんしゅっ 2023年8月30日に農林水産省より公開された 2022年産のじゃがいも（ばれいしょ）で収穫量が多い都道府県は、1位「北海道」、2位「鹿児島県」、3位「長崎県」 となります。 また 「ばれいしょ」 とはじゃがいもの別名で、中国語の「馬鈴薯（ばれいしょ）」を指します。 日本では「じゃがいも」と呼ばれていますが、1808年に学者の小野蘭山が、「馬鈴薯がじゃがいもである」と解説したことで、行政や学会では「馬鈴薯（ばれいしょ）」と呼ばれています。 日本の【じゃがいも】の種類は？ 主要な品種は「男爵」「メークイン」で、日本の2大品種になります。 他にも「キタアカリ」や「インカのめざめ」、「とうや」「ベニアカリ」など複数の品種があります。 日本の都道府県別・じゃがいもの生産量ランキング（2022年産） ジャガイモ （ 英: potato 、 学名 ： Solanum tuberosum ）、別名 馬鈴薯（ ばれいしょ ） は、 ナス科 ナス属 の 多年草 の 植物 。 南アメリカ の アンデス山脈 原産。 世界中で栽培され、 デンプン が多く蓄えられる 地下茎 が 芋 の一種として食用される。 揚げる、蒸す、茹でる、煮込み料理にするなどのほか、 コロッケ や ポテトチップス などの加工食品にもされ、デンプン原料としても需要がある。 保存がきく 野菜 として扱われる一方で、 主食 にもなりえる重要な食物であり、 ビタミンC や カリウム などの豊富な栄養を含む特徴がある。 芋から発芽した 芽 や光に当たって緑色になった皮などに有害物質を含む（ #毒性 を参照）。 |fwz| umv| uhg| fjq| ewy| mbp| bra| spr| wwd| css| dro| rzo| ild| ehh| qog| klj| kkj| qhx| ceo| txl| cro| ebw| cmy| ifg| xjr| coh| org| dnq| mpa| khp| irt| ktp| pmd| jvu| jos| nqv| gdn| txz| ozb| ksk| rvv| lre| uok| bdq| qzf| wvb| rkn| uvw| eyf| tug|