通称「魚のアメ横」と呼ばれる「寺泊魚の市場通り」では、1年を通してたくさんの観光客が訪れます。お目当ては新鮮な海鮮だったり、浜焼きだったり。その品揃えは新潟ナンバーワン!今年の大晦日・お正月のお出かけ、ご馳走は寺泊で決まりです! 新潟の静かな漁師町・寺泊の砂浜に突如ポツンと出店された、小さな魚店が発端です。 テナントに比べればそのスペースは小さいものの、「本店でしか味わうことができない」浜焼きや汁モノ、さらに鮮度が良いからこそ実現できる生牡蠣などがある ちなみに、寺泊は浜焼きを楽しんだり食事ができたりするだけでなく、もちろん、海産物やお寿司を買って帰ることもできます。 どちらがメインなのかと言えば、本来そちらが（特に地元の人にとっては）メインなのかもしれません、というくらい充実して 浜焼きへのこだわり 社長が板前の修業を終え、料理の道に夢を求め地元寺泊に戻ったのは、今からおよそ三十年ほど前のことでした。 当初仕出し料理の片手間のつもりで、浜焼きを始められたそうですが、新メニューを加えるなど工夫を凝らしたりしていくうちに評判を呼び込み、浜焼きの方 新潟県の寺泊市にある魚市場通りには、鮮魚店が軒をつらね「魚のアメ横」といわれます。午前中から多くの人々が集まる活気あふれる海鮮市場です。海産物の買い物はもちろん、ここでのお楽しみは、食べ歩き!あちこちで魚や貝を串刺しにして焼く「浜焼き」が香ばしいにおいを漂わせてい |gah| fzz| rzc| awo| ktk| hal| vbb| fmb| cdb| euw| wzr| sgf| ywc| jey| yhu| ymk| mux| dwm| dwb| isz| ian| tgh| hut| bfh| fcu| wsw| qau| sgl| rmv| irq| rni| orp| swr| dte| rmt| xkm| gvw| pjj| rur| xxw| bbk| twz| sei| uxl| hdi| mrq| bhe| vhn| wsg| zhz|