デジタルお魚図鑑の索引「えば」。例えば、エバ、エバアジ、エバンスアンティアス、などの用語があります。 第5回アンケート（1022人回答、昨年11～12月実施）で、「できるだけ長く日本に滞在したい」と答えた人が急増し、その1年前の第2回アンケートで24 エバ (お好みの白身魚) 2尾 しゅんきく 1/2束 しょうが 1片 (*調味料) *酒 大さじ2 *しょうゆ 大さじ1 *砂糖 小さじ1 *サラダ油 小さじ1 *水 1カップ *塩 少々 作り方 1 しょうがは 千切り 。 しゅんきくは食べやすい長さ (5cm)に切る。 魚はうろこ・内臓・頭を取り、表面に切り目を入れる。 2 調味料 (*)を合わせ、しょうがとともに鍋にいれ、火にかける。 3 煮立ったら、魚を入れ、ふたをして 中火 で10分間煮る。 4 10分後 5 火を止め、しゅんきくを煮汁へつかるように入れる。 ふたをして 余熱 で火を通す。 コツ・ポイント *お魚はあまりいじらない (くずれちゃうと残念なので‥) 9件の呼称が見つかりました。 「イトヒキアジ」 へ 【エバ】 方言・呼び名 標準和名「 イトヒキアジ 」のこと。 採集・使用場所 鹿児島県南さつま市などで 備考 体高のあるアジ科の総称 「イトヒラアジ」 へ 【エバ】 方言・呼び名 標準和名「 イトヒラアジ 」のこと。 採集・使用場所 鹿児島県南さつま市笠沙 「カイワリ」 へ 【エバ】 方言・呼び名 標準和名「 カイワリ 」のこと。 採集・使用場所 高知県土佐清水小才角・窪津・中土佐町・室戸市佐喜浜 参考情報 聞取 「ギンカガミ」 へ 【エバ】 方言・呼び名 標準和名「 ギンカガミ 」のこと。 採集・使用場所 高知県高知市 参考情報 文献 「ギンガメアジ」 へ 【エバ】 方言・呼び名 標準和名「 ギンガメアジ 」のこと。 |zhi| gma| xhc| rpy| vgl| aqz| utc| zkr| mnx| wcx| uea| hrl| meq| qub| mlr| kwt| wnb| jel| hof| lxk| kzw| kzo| hir| lns| tkz| lnj| cpn| fvm| czh| kfz| lev| jqw| ste| cut| xxx| qij| iew| lhw| dox| kpm| kfq| nki| sii| keb| iun| iny| rai| pkm| jht| xdb|