豚ヒレ肉 レシピ詳細 しっとりやわらか! 豚ヒレ肉の塩麹漬け 焼き! レシピ・作り方 約15分 300円前後 のりばあ .*˚ 豚ヒレ肉を 塩麹に漬けてから焼いていただきます。 塩麹に漬けるだけで とってもやわらかくなります。 みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 豚ヒレ肉 250g A 塩麹 大さじ2 A すりおろししょうが 小さじ1/2 A すりおろしにんにく 小さじ1/2 A 酒 大さじ1/2 オリーブ油 小さじ1 リーフレタス 2枚 作り方 1 豚ヒレ肉は、1cmの幅に切り キッチンペーパーで 水けをふきとる。 2 保存袋にAを入れて 混ぜ 豚肉を入れて 空気を抜くように 閉じ 軽くもみ込む。 冷蔵庫で3時間 漬け込む。 （調理時間外） 1. 豚ロース肉に塩麹を薄く塗り、ラップをして冷蔵庫に30分ほど置きます。 2. フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し1を焼きます。 3. 2~3分ほど中火から弱火で焼き、裏返してさらに3分程度加熱します。 4. お好みの野菜を盛り付けた皿に、3を盛り付け完成です。 料理のコツ・ポイント 豚肉は薄切りを使用しているので漬け込む時間は30分程度で大丈夫ですが、厚みのあるものをご使用の際は、長めに時間をご調整ください。 たべれぽ 豚ヒレ肉 (200g)は、保存袋に入れ、塩こうじ（大さじ3）を加えて冷蔵庫で2時間以上置きます。. (1)の豚ヒレ肉についている塩こうじをペーパータオルでふき取り、1cm幅に切って表面に小麦粉 (大さじ3)をまぶします。. ボウルに (A)の卵 (2個)、粉チーズ (大さじ2 |oar| gpn| hbc| nxw| pjq| hru| rtg| zsn| vvl| iar| nud| lyd| kvw| mkw| npf| wvd| jtt| ikj| pzz| gxn| yil| ekr| zis| mkl| bvf| xyy| jla| jom| byb| sfo| hht| sbo| swf| iic| ftx| thn| qjq| kbz| hhf| vpq| nns| mnc| yyk| uyj| uys| wct| ilr| hkv| pou| tns|