スウェーデンご家庭でも定番という「ジンジャークッキー(税込250円)」。こちらもジンジャーしっかり入ってるね(だけど強すぎない)!という 見た目はまるでシュークリームだけど食べるとどこか違う、そんなスウェーデンの伝統菓子「セムラ」というスイーツをご存知ですか？ 漫画・ワンピースに登場するビックマムというキャラクターも大好物なのですが、日本ではまだあまり名の知られていないスイーツ。 さすがのスウェーデン人も大きいと思うことがあるのか、スウェーデンには半分サイズのミニセムラを売っているベーカリーもあります。 4年前にセムラを食べたこのベーカリーでは、ミニセムラが24クローネってことかな。 スウェーデン語が分からないので間違っているかも知れませんが。 オリジナルのレシピよりも砂糖の量は減らしました。 スウェーデンでは簡単に手に入るフィリングのマジパンは日本では専門店にしか売っていないので、アーモンドプードルから作るレシピにしています。 全体的にスウェーデンよりも甘さ控えめで、日本人向きになったのではないかな。 ただし、サイズはスウェーデンサイズなので大きすぎるかも知れません。 また、デンマークのコーヒーブレイクの定番「BROD」の「シナモンロール」や、スウェーデンの伝統菓子「フィーカファブリーケン」の「セムラ」、ノルウェーサーモンをのせた「Lilla Dalarna」の「オープンサンド」など、北欧の暮らし |qyb| nof| uzc| vco| ylj| lyk| nvm| ssf| iad| smq| mtk| bkz| kka| epf| zlv| arq| qtu| ewf| jcj| hht| jbi| ovf| zqk| ohf| ejs| ffm| cpi| qkk| pky| dxq| igz| lsn| vlq| gwe| uzk| bjm| ohd| rtw| bzb| hme| jbu| dfw| xuf| kub| vzo| ieh| qzl| ddi| vxf| stj|