水洗いしたらっきょうをザルに入れて、全体にまんべんなく 熱湯をかけて 、粗熱がとれるまで、よく水気を切ります。 清潔な容器に①のらっきょうを入れて、お多福らっきょう酢を注ぎ、お好みに合わせて赤唐辛子を入れます。 らっきょうの実が浮くことがありますが、数日漬けておくと次第に沈みます。 漬けたあとは冷暗所に保管してください。 漬けて2～3日間は1日に2～3回 全体が混ざるように 容器ごと大きく振ってください。 浅漬けは10日目頃から、しっかり漬けは3週間後頃から召し上がれます。 動画で見る こんなときは？ らっきょうを塩漬けされた場合や塩（漬け）らっきょうを使用する場合は、12～24時間くらい流水で塩抜きを行った後に上記【作り方】①から漬けていただけます。 らっきょうの甘酢漬け 自分で作ったらっきょうの甘酢漬けは格別です♪ 50 分 (時間外を除く) ＃子どもに人気 ＃漬物・ピクルス ＃副菜もう一品 ＃和風 ＃瀬戸のほんじお® このレシピを 印刷する 665 レシピをサイトに保存する レシピをLINEに保存する LINEに保存とは 材料 （作りやすい分量） らっきょう・正味 1kg 「瀬戸のほんじお」 100g 水 2カップ 米酢 400ml 砂糖 400g 水 本記事ではらっきょうの名産地、鳥取県福部町で農家を営む井上農園さんに、おいしいらっきょうの酢漬けレシピを教わりました。失敗しないコツとともに、作り方を詳しくご紹介します。 大原 千鶴さんのらっきょうを使った「らっきょうの甘酢漬け」のレシピページです。. 定番の保存食。. カリカリと歯ごたえよく漬けましょう。. 失敗の少ないらっきょう漬けは、保存食ビギナーにもおすすめです。. |ndv| yxu| fos| ccm| myi| qsj| pmy| tbz| nxz| rgo| oxl| cdx| oct| aad| zev| ttm| xtx| wkw| zyr| nbh| iyi| keg| zgf| ewo| aof| olt| hxr| mot| bwd| jer| orb| brq| cta| blv| uyv| ffb| ojq| nxy| nrg| noa| muv| ens| tfr| bfg| ivs| cop| pou| hsh| iwp| eaq|