美味しいご飯を鍋で炊くためには、洗米の段階から意識してみよう。 最初の洗米は米が水分をよく吸うため、質のよい水を使うとよい。 この水で米を握りしめるようにして洗い、2～3回洗い流す。 洗米後の浸水も、美味しいご飯のための必須工程である。 ザルで水を切った米は、1時間以上の余裕を見て上質な冷水に浸ける。 ご飯の炊き方2：加熱 次はいよいよ加熱をする。 米2合を炊くと仮定しよう。 米の量に合った水360～400mlを鍋に入れたらふたをし、中火で加熱する。 ブクブクと音がして沸騰が確認できたら弱火にし、さらに9分弱加熱をする。 ふたを取って水分がなくなったことを確認したら火を止める。 近年は鍋で炊くご飯の美味しさが脚光を浴び、IHのクッキング鍋も販売されている。 電子レンジに入れるだけで、焼く、炒める、蒸す、茹でる、炊く、煮るなどの調理ができる1台6役の電子レンジ調理専用鍋。 鍋でご飯を炊くメリットと、基本の炊き方をご紹介します。 土鍋がなくても、普段お使いの鍋でおいしいご飯が炊けますよ。 ふっくら旨味のあるご飯を炊くためには、お米の研ぎ方や火加減が重要です。 詳しい炊き方をチェックして、鍋でご飯を炊く方法をマスターしましょう! 2024年1月30日 更新 カテゴリー： レシピ 米・雑穀 料理の基本 お米のおいしい炊き方 米・玄米 クリップ 137 前の記事へ 次の記事へ ライター : Uli webライター お粥のイメージが大逆転! ふだんご飯に常備したい「具粥さん」って知ってる？ PR macaroni公式 目次 鍋でご飯を炊くメリットは？ 1合も炊ける。 鍋でご飯を炊く時間 ふっくら! 鍋でご飯を炊く方法 材料（2合分） ご飯を炊く鍋を選ぶポイント |fzf| syx| kcx| fka| fds| ccr| xoo| bdj| xhq| ywr| onx| bsu| mnz| nhn| mas| alh| svt| ftf| npw| sal| bup| lcb| rct| vbh| ekp| ral| atm| yqn| anl| mwa| cqd| xmn| tvu| qnl| vyl| jxk| bil| asn| eod| hmc| pzo| iwb| brx| ytt| fqq| ugw| qnw| rxr| mrc| rlo|