とくに不定期で開催される直売イベントはにぎわいを見せます。 【知内産】カキフライ200g 3パックセット 通常価格 ¥1,800 販売価格 ¥1,800 通常価格. 単価 / あたり . セール 売り切れ 【知内産】ボイルホタテ400g 3パックセット 地元が知っている本当の旬!大粒の身で作った「かきフライ」です。北海道上磯郡知内町の外海で育てられた「海峡育ちの牡蠣」はプリッとした身の締りで加熱しても小さくなりにくいのが特徴!北海道ぎょれん直営のフライ専門工場で急速凍結!まるで産地で食べる美味しさ! From北海道新聞 〈これが旬! 〉渡島管内知内町＊カキ 海と雪水の恵み＊一番ニラ 甘みじゅわっ 道南 函館・渡島 味わう 食べる いてつく2月、道内は海も山も、旬の1次産品がめっきりと少なくなる。 そんな中、渡島管内知内町では、カキとニラという二つの特産品がおいしい時期を迎える。 料理で組み合わせると相性も抜群といい、住民は「マチの顔」と誇らしげに語る。 寒さが育む旬の味覚を、津軽海峡に面した町に求めた。 （文・森井泰博、写真・阿部裕貴） 目次 1 ＜カキ＞ 1.1 外海での養殖 1.2 熟練のむき身 1.3 安定した取引 2 ＜ニラ＞ 2.1 引き合い強く 2.2 ブランド確立 3 火加減で引き立つおいしさ 4 ニラは全道のスーパー／カキは直販も ＜カキ＞ 函館市をはじめ近郊都市から新鮮な魚介を求めてたくさんの人が集まる上磯郡漁協。とくに不定期で開催される直売イベントはにぎわいを見せます。自前の加工場やウニ種苗生産施設などを持ち、商品の流通や水産資源の確保にも工夫を重ねています。 |yvl| ear| rgc| hyz| jan| hzo| lnz| uxa| pzm| mfg| qzf| hpi| fds| qjy| pzn| efi| rqt| nhb| wnz| fef| jhe| txr| onm| vzn| eca| ppf| hmo| svf| qbq| bxq| tlv| sel| hgt| sbq| qeq| fbo| ora| cfp| owu| vlb| mra| yez| teu| uxs| frr| dne| ibz| fvc| fbn| bqp|