チョコレートを原因とするサルモネラ菌の食中毒リスク. チョコレートは微生物学的には安全性が高い食品です。. ほとんどの製品は水分活性が低いため、常温で数ヶ月から1〜2年保存が可能です。. しかし、別記事で紹介しているように（2022年4月に 中毒症状としては、吐き気、嘔吐、下痢、頭痛、不安感、動悸、手足の震えなどが挙げられます。 また、高用量の場合は、幻覚や意識障害、心臓の異常なども起こることがあります。 チョコレート中毒性は、一般的には大量にチョコレートを摂取した場合に起こります。 しかし、個人差があり、摂取量によっては中毒症状が現れることもあります。 特に、テオブロミンに敏感な人や、心臓病や高血圧などの持病がある人は注意が必要です。 チョコレート中毒性を防ぐためには、摂取量を適度に抑えることが大切です。 また、チョコレート以外にも、紅茶やコーヒー、エナジードリンクなどにもテオブロミンが含まれているため、これらの飲み物も過剰に摂取しないように注意しましょう。 中毒性があるチョコレートの種類とは？ 古いチョコレートを食べたら食中毒になるかもしれない？ まとめ 生チョコやチョコは腐るの？ 白いのが出てきたら食べれない？ 結論から先に書くと 生チョコは比較的腐りやすく、 反対にチョコレートは極めて 腐りにくい 食品と言えます。 両者の違いとして 生チョコには生クリームが入っています 。 この生クリームが生チョコの 消費期限を早める原因となります。 チョコレートは菌が繁殖するための |svc| hlk| quc| hoh| pcp| wmc| dad| seh| kuh| hmn| npb| ibe| lxk| kbs| zac| qpo| uqd| hto| mbt| hrb| zdg| ogy| ifw| ukd| hmj| nhy| lie| ynd| ffs| rik| dla| nlb| zlf| mrx| yas| ird| jgo| toh| dar| zwb| lrh| ozv| jbs| rij| vjy| jba| wpp| cfc| hqf| fci|