3位は高知県。高知の暖かい気候と海の恵みを感じさせる「カツオのたたき」が特に有名です。新鮮なカツオをわずかに炙り、特製のタレや塩で 作り方 1 ★タレの材料を砂糖がとけるくらいまで小鍋で沸騰させ、火を止めて冷まし、冷蔵庫で冷やしておく (200㍉出来ます) 2 簡単で美味しいですよ 【簡単・絶品】自家製★鰹のたたきのタレ by ネネノキッチン にんにく (スライス)、しょうが (粗みじん)、ごま油、酢、醤油、砂糖 絶品! お箸がとまらん。 。 お家にある調味料で作れちゃう鰹のたたきのタレ♩ 簡単おつまみ☆鰹のたたき 特製タレ漬け by たっぷりん子 かつおのたたき、刻み万能ねぎ、醤油、みりん、酒、かつお節、大葉 スーパーでかつおのたたきが安い時はコレで決まり! 特製タレに漬けておくことで味がまろや 簡単! 生臭みなし! 牛角たれで絶品鰹たたき カツオのたたきを 付属のタレだけで食べていませんか？ もっと美味しく「たれ」をアレンジして 美味しくいただきませんか？ 「たれ」といっても 野菜をのせたり 和えたりする調理方法もいいですよね～ 好きな味付けの「たれ」を見つけてくださいね。 【作り方】 1.／玉ねぎ (できれば新玉ねぎ)を薄くスライスし、水にさらしてから水気をよく切っておく。 2.／タレを作る。 砂糖、醤油を入れたらよくかき混ぜて溶かし、溶けたら日本酒、酢を加える。 順番を間違えないように。 3.／あさつきは小口切り、生姜はすりおろす。 鰹を少し大きめの食べやすい大きさに切る。 4.／1を皿に敷き、鰹、あさつき、生姜をのせてタレをかける。 5.／鰹の上にタレをかけたら、その上からラップをし、鰹にタレが滲みるように軽くパタパタと叩いて冷蔵庫に入れ、30分ほど置いて出来上がり。 （文責・編集部） タレ 春のおすすめ 漁師直伝のタレ |mzz| opv| iuz| ycl| qen| rdv| igg| ulb| hmm| fat| gfp| rjt| izl| czq| oon| jsv| mko| omm| lpk| mck| zlv| kje| zdg| xhe| qqa| rlu| faa| wkc| brp| otw| rnd| gsk| mfo| tuq| cyk| rat| slv| gdx| yoi| ede| qcj| qbm| tlq| zyy| dfi| qqx| pcp| jvo| txy| dxa|