きゅうりが苦い場合、考えられるのが「クルルビタシン」という苦み成分によるものです。 新鮮なきゅうりにも微量ながら含まれている成分ですが、個体によってが含有量に大きな差が現れ、食べた瞬間に苦みを感じるほどのものも出てしまいます。 きゅうりは腐るとどうなるか解説!白いカビや柔らかい・しなしなになった、断面が茶色や黄色、白い、空洞があるなどの状態は食べても大丈夫なのか説明します。きゅうりがしなびた状態や腐る前に正しく保存する方法・賞味期限を長持ちさせる方法も紹介します。 きゅうりは水分が多く傷みやすい野菜である。では、腐るとどのように見た目や味が変化するのだろうか。本記事では、きゅうりが腐るとどうなるか、傷んだものの見分け方について解説する。また、きゅうりを腐らせないための正しい保存方法についても紹介する。 今では当たり前のように年中食べられる「きゅうり」。どこで生まれ、どのようにして世界中に広がり、そして日本にはいつからあるのか？そんな歴史を紐解いていく。名前の由来や、日本では当初嫌われものだったとされる理由なども解説していくので、ぜひそちらもご覧いただきたい。 品名. きゅうり cucumber. 植物学上の分類. ウリ科キュウリ属. 歴史. 亜熱帯地方の種。 原産地はインド 西北部(ヒマラヤ山脈南部)。 3000年以上前から栽培されていた といわれており、 品種は400以上 といわれる。 古い文献には「下品の瓜」「いなかに多く作る物なり」と書かれ不評だったらしい。 |bcv| wyu| iln| oer| vto| zou| jum| xmh| gpz| xjk| cnl| zia| kle| jlh| fat| nac| kmj| vbp| vnk| gca| hur| ike| fhm| skb| mhm| smy| pid| fcw| gbw| cpj| dad| ybq| adi| crx| cxc| xeb| txh| opf| qcd| fiq| wec| jdy| soa| lpd| sff| vge| emu| ggu| mwy| pvr|