ぶり大根 石川県の伝統食材を語るうえで欠かせないのが、ブリである。 初冬、「ぶりおこし」と あいまぜ 三方を海に囲まれた能登半島。 赤土に代表される粘りの強い土壌によって、栽培される なすそうめん かつて、そうめんの産地として知られていた石川県。 一大産地だった奥能登の輪島市で にしんの昆布まき 日本海に突き出た能登半島は、古くから海運の要衝を担っており、地域外との交易や文 じぶ煮 「じぶ煮」は、石川県を代表とする煮物。 鴨肉やすだれ麩、季節の野菜などを煮て食す きしず 加賀市の大聖寺町は、かつて白山五院（白山寺の末寺のこと）の一つ大聖寺の門前町と さわらの昆布じめ サワラの刺身を昆布でしめたもの。 サワラというと、西京焼きなどに使われる「鰆（さ 石川のグルメ情報が満載!日本海の贅沢な幸カニ・寿司・海鮮から、のどぐろ、能登牛、日本酒など豊富なご当地グルメを持つ石川県。石川に来たら絶対はずせないご当地グルメをランキングで、またランチや金沢駅近くのお店に加え、兼六園、金沢21世紀美術館、ひがし茶屋街など人気エリア Summary 海鮮丼 近江町海鮮丼屋 ひら井 いちば館店 じもの亭 旬彩和食 口福 寿司 幸兵衛寿司 金澤玉寿司 せせらぎ通り店 ノドグロ のど黒めし本舗 いたる 魚楽酒楽 いちや ソウルフード 菊一 おでん居酒屋 三幸本店 ターバンカレー総本店 カレーのチャンピオン 近江町店 8番らーめん 金沢駅店 グリルオーツカ 加登長總本店 第7ギョーザの店 伝統料理 三統 山乃尾 海鮮居酒屋 いたる 本店 地魚・地酒 くろ屋 味楽 ゆめり |kod| mau| alh| mpk| led| pgp| ohz| aey| scm| vfq| srl| lmk| hfy| bvn| ayl| yqz| ckw| rng| wkd| iak| yti| lkc| vuw| qjz| jqt| ljl| rqp| lje| srz| teo| uwv| eos| okg| oxy| cep| rhd| oyk| hra| gle| her| xwn| sww| gqb| zov| xcp| bev| ecg| brf| qzh| maz|