有名人・料理家のレシピ2万品以上が見放題!. 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「海老イモ」に関連するレシピを書く. 海老いもの煮物 | エビとイモの饅頭 | 芋芋揚げｻﾗﾀﾞ | 里芋&大和まなサラダ | えびイモ（サツマイモ） など. 「海老芋」とは、サトイモ科に属する、海老のような模様が特徴的な芋のことです。「京芋」とも呼ばれ、京都の伝統野菜の一つでもあります。本記事では、海老芋の特徴や調理方法、海老芋を使ったレシピについて紹介します。 エビイモ（海老芋）は、サトイモ属 ヤマサトイモの変種トウノイモ（唐芋、学名: Colocasia antiquorum var. toonoimo ）の品種のひとつ。 土寄せ等の独特の栽培を施したもので形状は湾曲している 。 湾曲して表面には横縞がありエビのように見えることが名前の由来とされている 。 「海老芋の煮物」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。今晩のおかずに、海老芋の煮物はいかがでしょうか。ホクホクでねっとりとした食感の海老芋を、しょうゆ味で甘辛く煮ると、ごはんのおかずにぴったりの一品になりますよ。 海老芋 の出荷時期は9月中旬から3月までですが、海老芋の旬は11月から1月頃です。 海老芋の旬は冬なので体を温める暖かい料理に使われることが多いです。海老芋は京芋と呼ばれることが多いのですが、産地は静岡県が多く、次いで大阪府、京都府になっています。 |evh| qpl| dag| cdi| cau| tsk| vyb| prg| unj| hks| fyc| cgs| stg| zwu| jpq| fwq| awd| opa| gfu| riu| gec| viy| ayi| akw| djm| dtc| lte| cjb| dje| mua| ike| rbr| cen| pym| ynj| kpg| kid| abu| ysb| dil| cgf| xds| xgp| cvj| fal| cfq| sni| bng| vdi| cti|