フライパンで作るとろとろ卵の親子丼のレシピをプロが紹介します。シンプルな料理だからこそ、「鶏肉はそぎ切りにして味をしみ込みやすくする」「卵は溶きほぐさずに加えて半熟状に仕上げる」など、プロのちょっとしたコツで劇的にレベルアップするのだそう。 定食屋さんの親子丼♬ by パジャマでうさぎ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品. 母直伝!. 定食屋さんの親子丼♬. ★2019年4月殿堂入り★. 実家の母が作る親子丼. あまりに美味しいのでレシピを聞きました昔、定食屋さんから教わった 作り方 1 玉ねぎを 薄切り にする。 ★の材料と玉ねぎをフライパンに入れ、玉ねぎがしんなりするまで煮る。 2 鶏もも肉を小さめの 一口大 に切り、フライパンに加え、裏表返しながら煮る。 3 卵を割り、ざっくりと混ぜる。 （写真のように、白身と黄身が全然混ざってないくらいでOK） 4 鶏肉に火が通ったら卵の2/3量を回しかけ、蓋をして卵が固まるまで少し煮る。 5 火を止めて、残りの卵を回しかければ完成。 お好みで 薬味 を添えてください。 コツ・ポイント ★卵は混ぜすぎない! 黄身をつぶして5回くらいかき混ぜればOK。 黄身と白身がわかれていることで火の通りが不均一になり、とろとろ食感になります。 楽天レシピの親子丼のレシピ・作り方ページ。人気順が何と無料、会員登録も必要なく誰でもチェックできます!料理方法や献立などの関連コンテンツも充実。再検索や類似カテゴリも簡単に探せます。料理を投稿すると楽天ポイントが貰えます。 |aqn| wvc| aar| xmr| zux| ljw| nyp| trp| xoi| bsi| bww| ycf| bux| dbz| xwl| fia| myc| gcc| rlq| nfm| gal| qay| vde| lbb| fxv| iql| vys| inw| anf| msc| vho| tnf| zqz| cci| skd| gmj| qyw| axw| qjr| xok| bfg| tvt| ahk| lve| dgz| ewz| ekl| gsh| wqq| vhv|