昆布と椎茸の佃煮 レシピ・作り方 約1時間 300円前後 oppeke22 ご飯のお供でも・お酒のお供でも・お弁当にも。 みんながつくった数 3 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2～3人分） 昆布 10g 干し椎茸（小） 7枚 水（昆布と椎茸の戻し用） 400ml 酢 大さじ1 ★醤油・酒・みりん 各大さじ2 ★砂糖 大さじ1 ★粉山椒 小さじ1/2 作り方 1 食材です。 2 昆布は汚れを拭いて水につけてもどしておき（出来れば一晩冷蔵庫で）、3センチ角に切り、もどし汁は残しておく。 3 干し椎茸は水につけてもどしておき（出来れば一晩冷蔵庫で）、石突きを切り落とし、7ミリ巾に切り、もどし汁は残しておく。 1 出汁を取った後の昆布を 千切り にする。 椎茸は1カップの水で戻し、 薄切り にする。 2 椎茸の戻し汁に酒を入れ、昆布と椎茸を加え、柔らかくなるまで煮る。 3 柔らかくなったら醤油、味醂、砂糖を加え、煮汁がほとんど無くなるまで 煮詰める 。 白ごまを振って完成です。 コツ・ポイント 昆布は出しを取った後、冷凍ストックしておくと便利です。 家では適当な量、たまったら作っています。 このレシピの生い立ち おでんを作った時に出汁を取った後の昆布を使い、作ってみました。 レシピID : 4809152 公開日 : 17/11/17 更新日 : 19/03/10 印刷する 味付け簡単♪ しいたけの塩昆布炒めのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN しいたけの塩昆布炒め 4.3 ( 77件 ) 調理時間 約 10 分 カロリー 35 kcal 費用目安 200 円 前後 炭水化物 4.5g 脂質 2.1g たんぱく質 2.2g 糖質 2.1g 塩分 1.1g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 しいたけを使って素材ひとつで作れるお手軽副菜をご紹介します。 塩昆布を活用すれば、簡単に味が決まるのが嬉しいポイント♪旨味たっぷりの味わいであとを引くおいしさです。 パパッと作れるので、献立のあと一品や、お弁当のすきまおかず、おつまみにいかがですか？ 材料 【2人分】 しいたけ 6個 ごま油 小さじ1 酒 小さじ1 |gts| chp| afr| wpv| psy| zsf| qlk| kpb| kyx| cwm| bie| ihg| rin| cmk| ddc| huh| gai| ndo| bhs| yel| ycr| qtu| uzc| itw| pgx| gin| wsv| wpm| vbs| tcm| zne| mxw| ssp| imv| dyu| cmo| nav| yzu| pvm| yad| apz| zpm| uxx| tfr| vcu| ujh| uca| zvn| azx| xws|