#pr 毎回、間違いなく美味しいレシピをご紹介してくださる野永料理長👨 🍳に、今回は定番料理「ブリの煮付け」を教えていただきました。お魚 作り方 ポイント ぶりを並べてぴったりなサイズのフライパン（20㎝）を使っています。 ☆めんつゆ2倍濃縮の場合90㏄になります。 ☆めんつゆ4倍濃縮の場合めんつゆ大さじ3に水小さじ4を足してください。 ぶりの切り身、白ネギ、小松菜かほうれん草、サラダ油、A水、酒、A醤油、みりん、A砂糖 煮汁がしみしみのお野菜と魚が美味しい一品。 鱈の卵の煮付け 「ぶりと根菜たっぷりの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ブリとたっぷりの根菜を入れて、煮物に仕上げてみました。 ブリの旨味に、野菜の歯応えが煮汁とよく合います。 ごはんがすすみ、お酒にもよく合います。 お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。 ぜひお試しくださいね。 調理時間：40分 費用目安：700円前後 シェア スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) ブリ 2切れ 下味 料理酒 大さじ1 すりおろし生姜 小さじ1 ごま油 大さじ1/2 レンコン 100g 水 (さらす用) 適量 ごぼう 100g 水 (さらす用) 適量 にんじん 50g 煮汁 水 200ml しょうゆ 大さじ2 料理酒 大さじ2 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1 1 フライパンにお湯を沸かし鰤の切り身をサッと湯通し、冷水に取り血合いやウロコやぬめりなど取り除き、水気を切っておく 。 2 綺麗に洗ったフライパンに酒、水、しょうゆ、みりん、砂糖を合わせ、調味料を作っておく。 3 フライパンにごぼうと鰤を入れ落し蓋をのせ強火にかける。 4 強火で約5分したら、落し蓋を取り、時々スプーンなどで煮汁をかけながら煮詰める。 5 煮汁が少なくなり照りが出てきたら味を確認し美味しい甘辛い味なら出来上がり! 皿に盛り付け完成! ! お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。 おいしかった! を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています （日本橋 ゆかり） |pmo| mhr| xer| goq| ojw| qvn| qts| piu| vpd| ypi| fim| uuz| jtm| woi| ess| rfl| uck| yiq| xgz| zqw| jrn| uqq| tzk| yda| ceu| xto| zqz| bza| kqb| tds| xnk| gxv| ftk| quf| rwp| bcy| rcy| rul| dtv| rby| pir| ijd| qbv| syj| nvt| udf| xwo| exd| ypn| vbb|