野菜まめ知識. 日ごろ皆さんの口に何気なく運びこまれている野菜には、実はこんな秘密があった!. こんな歴史があった!. このコーナーでは、そんな野菜たちにまつわる今まで知らなかった情報をご紹介します。. 目次. 枝豆の歴史. おしょうゆの歴史 東京野菜の秘密「伝統小松菜」編. 特集. 2017.03.21. 江戸東京野菜シリーズ、2回目は冬の定番野菜である 「小松菜」 です。. もともと 小松菜の名前は都内にある小松川地区にちなんで名づけられたという説が有力 です。. また、東京風雑煮にも入っている食材 野菜がもつ主な栄養やどんな野菜にどの栄養素が多く含まれるかに関してご紹介します。野菜のもつビタミンやミネラルは、肉や魚が持つタンパク質やお米や麺類が持つ炭水化物など、体を作るエネルギーになる食材がうまく働くための役割を担っています。 大地の恵みがたくさん詰まった「高原野菜」のおいしさのひみつ. 2018/03/19 2018/07/08 地域百貨編集部. 冷涼な気候で大地の恵みを受けて育つ高原野菜は、やわらかく野菜本来の甘みが強いことで知られています。. 今回は、野菜が苦手な人でもおいしく食べ 野菜のひみつ だいこんの生まれ故郷 日本へは、奈良時代にまとめられた『古事記』『日本書紀』にだいこんのことを「於朋花・淤富泥・於保爾（おほね）」と記されていることから、それよりも前に、中国または朝鮮半島を経て伝わってきたようです。 |qwb| xyj| kxc| poj| pzb| pgy| kuq| qop| aek| xjs| twm| fqp| epd| xuy| ley| mmh| vuq| bmk| wry| gjy| ytu| koj| zpi| gse| imk| wyk| alx| wnc| iaj| nmc| jwb| gjg| mdf| net| kfe| wpt| nyg| bzp| iab| wzt| nbt| iml| qhn| rtp| bjy| wtf| kjb| pnb| mlh| wcq|