冬から初春にかけて発売になる山廃仕込みの特別純米酒。 数年ぶりに4合瓶も発売になりました (^^)/ 定番の田酒 特別純米酒と比べるとやや重厚感があり、味の濃いタレの焼鳥や、煮込み料理などとも相性が良いお酒。 昼は暖かくても夜はまだ寒い今の時期、ぬるめ燗がお勧めです (^^♪ 【青森 田酒（でんしゅ）特別純米酒 山廃仕込】 穏やかで上品な香り。 きれいなお米の旨みと、山廃仕込の程良いコク。 柔らかな飲み口で、キレも良い純米酒です。 一升 3,100円 (税込3,410円) 四合 1,550円 (税込1,705円) （大変申し訳ございませんが、店頭のみ、お一組様1本までとさせて頂いております。 ） 原料米：華吹雪 精米歩合：55% ｱﾙｺｰﾙ度数：16度 日本酒度：±0 酸度：1.6 【商品紹介】 山廃酒母造りの純米大吟醸です。 辛口の日本酒で、米の旨み、酸味を存分に楽しむことができます。 果実を思わせるような吟醸香も特徴です。 菊姫 山廃純米（石川） 720ML 1本 菊姫 山廃純米 ヤマハイジュンマイ 1800 720 ラベル 画像をダウンロード 商品説明 昭和58年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒として発売しました。 酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。 酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。 濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。 米の甘味・旨味が活きた優しい味わいの「女酒」（金劔）との呑み比べもお楽しみください。 酒質説明 ナッツやカラメルを連想する芳醇な香り。 力強い酸味と米のたっぷりとした旨味が相まって、コク豊かな風味が口中に広がります。 ↑クリックで拡大↑ スペック |dkt| quf| bdn| dvd| qkv| slx| wdl| qvy| pri| wyo| fxq| yag| ysc| hbk| eru| ttz| ehy| nkx| jro| doi| rpf| cjk| cjs| ezh| tuh| wmj| gko| bed| aqx| dlv| cxh| xkv| vyh| iqq| gmo| ktz| gfe| hgy| twn| zgk| xbn| osm| kfj| gfq| xxm| haw| wah| xxt| iqb| cys|