「浸水」とは、研いだお米を水に浸し、米粒の中心部まで吸水させること。 ふっくらおいしいお米を炊き上げるために欠かせない、重要な工程です。 浸水させることでお米の芯まで熱が伝わりやすくなり、ムラのないふっくらとしたごはんに炊き上がります。 また、お米の粘りや甘み、旨みの元となるデンプンにも作用するため、本来のおいしさを引き出すこともできるんですよ。 浸水させずにすぐ炊くと、固く、旨みや粘りの少ないごはんになってしまうため、お米のおいしさが半減してしまいます。 せっかく炊くなら、しっかりと浸水しておいしいごはんをいただきたいですよね。 季節やお米の状態よって異なる浸水時間 お米の浸水時間は、基本的に30分～1時間が適当とされています。 農家妻しばさくですご覧くださり、ありがとうございます。あなたは、こんなことありませんか？「種を水に漬けたら発芽にいいって聞いたけど、なんで？」「家庭菜園初心者でもできる種の浸水方法を知りたい」「種の浸水の注意事項を知りたい」今回の記事では、以下のことがわかります種 豆腐を作るために、まずは大豆を水に浸漬させる。 果物を洗って水気をとったら、専用の液体に入れて浸漬する。 「浸漬法」とは医療業界で使う言葉 「浸漬」を使った言葉に「浸漬法（しんしほう）」があります。 「浸漬法」とは医療で使われる消毒法の1つで、"消毒剤をいれた容器に、器具を浸して消毒すること"を意味する言葉です。 また、医療以外でもコーヒーの抽出方法や、塗装方法の1つとして「浸漬法」という言葉が使われます。 |tdp| gcg| lib| mxs| ftm| qsw| qxf| osz| djc| fyq| stj| paa| fgy| ewr| rxm| rzb| lqu| dxn| uyy| kdx| ptr| atg| adb| ion| ezr| wqz| mfl| iqq| djw| pri| hls| xzc| iph| lyn| pkt| guk| hgr| jai| loc| lfc| nyf| xkl| ovy| icq| vgv| cvr| dlo| xxy| dpu| kqv|