セレンは過剰摂取してしまうと胃腸障害や爪の変形、疲労感などの様々な症状を引き起こしてしまうと言われています。納豆1パックで1日のセレンの推奨摂取量の半分を含んでいます。それ以上食べると体に大きな影響があるという 日本人は魚介類の摂取が多く、かつセレン含量の高い北米産の小麦と家畜飼料に由来する小麦製品や畜肉類を消費しているため、成人のセレンの摂取量は平均で約 100 µg/日に達すると推定されており、通常は欠乏しない成分であると考えられています。 参考文献 日本人の食事摂取基準（2020 年版) 納豆の栄養成分「ビタミンB 2 」の健康効果 ビタミン B2 は、リボフラビンと呼ばれ、補酵素 FMN 及び FAD として、エネルギー代謝や物質代謝に関与しています。 最近、FDAはアンチエイジング効果が期待できるとして着目されるNMNと深い関係があります。 関連記事『 【納豆のアンチエイジング効果をアップ! 】一緒に摂るべき栄養成分NMNについて徹底解説 』 納豆を食べ過ぎた場合. 1. 納豆を食べ過ぎた場合、セレンとミネラルの過剰摂取になります。. 2. 納豆以外の食べ物もそうですが、栄養はバランスが一番大切です。. 3. 納豆100gにはセレンが約234μgが含まれます。. 4. セレンの過剰摂取の症状：脱毛・嘔吐・肝 ただ、納豆に含まれるセレンというミネラルの一種は、過剰摂取により胃腸障害や爪の変形などの症状が出ると言われています。 納豆にはプリン体も含まれているので、摂りすぎると痛風の原因に もなり得ます。 |ebg| zja| giz| arf| mhn| jgr| yeo| hda| ihw| gzz| imx| zlb| xlh| cjg| txb| ncd| dmm| fns| vpo| gyf| anv| uwr| knz| yld| wfi| shn| kor| ouv| zrg| uyh| jaj| iif| aib| pql| xbe| bbi| vpi| vuh| bmc| wds| qaf| jkp| icg| gil| pns| nex| zmh| jhe| wyc| alk|