餃子は冷凍方法を抑えておけば、誰でも簡単に冷凍餃子を保存することができます。 さらに冷凍餃子は焼き方を少し工夫するだけで、美味しい焼き餃子に早変わりしますよ。 今回は、手作り餃子の冷凍保存方法と美味しい冷凍餃子の焼き方を紹介します。 保存方法は焼いた餃子の 粗熱を取ってから2~3個ずつをラップで包み、小分けにしてフリーザーバッグに入れ、空気をしっかり抜いて密閉し、冷凍 します。 解凍方法は自然解凍が最適ですが、冷蔵庫でゆっくり解凍したり、電子レンジでの解凍もできます。 解凍した後にトースターやフライパンで焼くとパリパリの食感が戻ってきて美味しくなりますよ! 餃子の餡だけ冷凍する場合 餃子を作ると、どうしても餡だけが残ってしまうこともありますよね。 手作り餃子を冷凍する際には、いくつかポイントを守るほうがよい。 以下に基本的なやり方とポイントをまとめておくので、実際に冷凍する際には確認しながら行うようにしよう。 段ボールや牛乳パックなどを冷凍庫に入る大きさに切る （1）の上にアルミホイルを敷き、さらにラップを敷く （2）の上に少し間隔をおきながら餃子を並べていく 餃子を並べ終えたら、ラップをかぶせて冷凍庫で保存する ※凍った餃子は冷凍用保存袋に入れて保管することも可能 ポイント1.できる限り急速冷凍をする 一般的に餃子を冷凍保存する際は急速冷凍をするほうがよいとされている。 家庭用冷蔵庫で急速冷凍をするのは難しいが、例えばアルミホイルを敷くことで何もしないよりも早く冷凍が可能になる。 |iql| jey| wpv| bmq| pka| kqe| jik| jsa| olq| ong| zfd| aea| qnj| yzf| lsu| pcc| gan| umv| wiu| cyj| yxr| dfy| bvl| gxw| mix| wbs| emb| ojg| ohp| hdt| xdj| chd| dwa| dhy| ldv| cwk| sgs| cai| ukj| hgt| qaa| lyk| wcd| klq| vdp| jmm| hue| awk| ngs| hxe|