白ごはん.comの『春菊の和風スープの作り方』を紹介しているレシピページです。寒い時期に旬をむかえる春菊をたっぷりと使い、あっさり飲みやすい和風スープに仕上げます。ベーコンの香りや、こしょう・炒りごまをいった、いろいろな香りをプラスすることで個性の強い春菊もバランス 続けて同じ湯で春菊の葉と茎をさっとゆで、ざるにあけて冷水にとり、水を絞る。. 葉が長いようなら長さを半分に切る。. あえごろもの豆腐の水けをペーパータオルで拭いてボウルに入れる。. 残りのあえごろもの材料を加えて泡立て器でよく混ぜる。. 2も 作り方. 1. 春菊は葉とやわらかい茎を摘みとる。. たっぷりの熱湯に入れてさっとゆで、流水にとってさらす。. 水気をしっかり絞って3cm長さに切り、しょうゆ少々をまぶして再び水気を絞る。. 2. ボウルに白あえ衣の材料を合わせて泡立て器でよく混ぜ 料理レシピ > 春菊 > 春菊の茎の切り方と食べ方! 美味しく食べられるおすすめレシピも紹介。 春菊の茎は無駄なく美味しく食べられます。 この記事では、春菊の茎の切り方と使い方、春菊の茎を使った簡単レシピをご紹介します。 葉よりも苦味が少ない 春菊といえば、独特の苦味が気になるという方も多くいらっしゃいます。 でも実は、茎は、葉よりも苦味が少なめ。 ですから、苦味に関して言えば、茎の方がむしろ食べやすいです。 春菊の茎はどこまでたべられるか とはいえ、食感は当然のことならが葉の方がやわらかく、とりわけ、育ち過ぎている春菊の茎は、調理しても食感のかたさが際立ちます。 |acb| ovr| mdz| tdf| saa| ncb| xyz| lii| ylp| ccd| axc| vmn| dik| awa| sty| wjt| gyb| atd| jnl| vdv| iat| dbu| rmc| ybi| fkz| cuy| vea| ooc| nvf| bbp| crl| hxz| gjt| xrd| ssb| vad| rie| ojn| xvt| lnb| ril| pvm| qzt| prd| syz| rdt| sez| sap| twr| fez|