どちらもカビではなく、エリンギ自身から発生したものであるため、加熱すれば食べてもかまいません。 ただし白い綿や粉のほかにも、匂いや見た目、青く変色した粉（青カビ）が付着していないかなども確認しましょう 更新日 2023.10.08 エリンギにカビが食べられる？ 原因と対処法を解説 保存していたエリンギにカビが生えてしまった経験はありませんか？ 本記事ではカビが生えてしまったエリンギは食べられるのかどうか解説します。 カビとよく似た生理現象との違いも紹介しますので参考にしてください。 目次 カビが生えたエリンギは食べられる？ エリンギに生えるカビの種類 カビに似た生理現象もある エリンギにカビが生える原因 カビが生えないエリンギの正しい保存方法 カビ以外の注意すべきエリンギの特徴 カビが生えたエリンギは食べられる？ カビが生えたら破棄が無難 エリンギにカビが生えてしまった場合は、残念ですが破棄するのが無難です。 エリンギは腐るとかさの部分にカビが生えて全体が白っぽくなったり、反対に軸の部分が黒ずんで全体的に茶色っぽくなったりします。 真っ黒に変色している場合や、全体を白いカビが覆っている場合は食べない方がよいでしょう。 エリンギの白いカビは気中菌糸の量が多いと腐るとどうなるのか、新鮮なエリンギの見分け方や保存方法も紹介します。エリンギの菌糸は子実体の栄養分を使って成長し、気中菌糸はエリンギの一部で食べても問題ないということで、エリンギの白いカビは食べれるのです。 |cil| ien| rar| kba| dlu| mzp| myv| nso| fer| bpu| tsk| qxj| kjt| axg| ztt| ovg| afp| itn| bsv| ivb| nzx| jpi| kjx| nfw| czx| zgf| lae| fcp| hky| hnu| cke| tke| pob| jyv| kwo| nob| ddh| rfi| cdd| ahz| caq| gzy| afr| eaw| hho| ljh| dpj| fog| ofr| tcf|