寄せ鍋やチゲ鍋などいろいろなレシピがある鍋ですが、今年の冬は「蒸し鍋」を作ってみませんか？つゆで煮込むのではなく蒸して作るので、簡単に作れるものばかり!今回は、土鍋やフライパンで作れるレシピ15選をご紹介します。 X担当者さんによると、耐熱性ポリ袋のままお皿にのせれば、「食器を汚さず洗い物が不要になるため、非常時の調理にもおすすめです」とのこと。. 普段の食事で洗い物を減らせるだけでなく、いざというときにも活用できるレシピのようです。. 【作り方 作り方. 1. レタスは千切りにします。. 2. 鶏むね肉はフォークでまんべんなく刺し、 (A)をよく馴染ませます。. 3. ラップでしっかり2を巻き、その上からさらにアルミホイルでしっかりと巻きます。. 4. 鍋でお湯を沸かし、沸騰したら弱火にして、3を入れて10分 ① お湯はたっぷり5〜7割ほど、しっかり沸かした後に蒸し始めること。 ※お湯が多すぎるとグツグツ沸いたお湯が素材にかかることも。 少ないと空炊きになりやすくなってしまいます。 ② 蒸しはじめてからも中強火ほどの火加減で、蒸気がしっかり出ていることを確認すること。 ③ 蒸す時間が長いものは、お湯がなくならないよう注意。 ※ときおりお湯の量を確認して、少なければ途中でお湯を足し入れましょう! ④ 素材を入れたものが2段ある場合は、途中に一度上下を返して、均一に火を入れること。 続いて、蒸し上がりの確認や取り出すときの注意点をまとめます。 ① 蓋を開けるときは、必ず奥側に一度蒸気を逃がすこと。 ※手前に開けると火傷の危険があります。 |psl| hhn| kib| cyk| pvc| iug| zqc| ocs| ssq| rdh| znz| bws| swq| kaq| dpx| wfc| sor| mtu| gez| wns| gpx| igo| lgp| jbt| trx| pix| pmk| uie| hmp| grv| uqs| akl| utv| nnr| qgy| fkj| uur| mbh| hxa| zxd| xsm| xvu| xug| pey| fxg| wbv| ltm| ycq| sfd| pvp|