ほうれん草をレンジを使って茹でる場合は、加熱以外の工程でアク抜きをする必要があります。 アク抜きの工程としては下記の方法があげられます。 ほうれん草のゆで方 ほうれん草は、緑黄色野菜のなかでもカロテンやビタミン、鉄分を豊富に含む栄養価の高い野菜です。特にほうれん草の旬である11月～3月には、栄養価がピークを迎え、美味しさもアップします。ほうれん草の上手なゆで方を覚えて、さまざまなお料理に活用しましょう。 ほうれん草を電子レンジで加熱する方法を、野菜ソムリエが解説します。適切な保存方法もご紹介するので、日持ちしないほうれん草を長くおいしく楽しみましょう。電子レンジで作れるほうれん草レシピも必見です。 ほうれん草は、電子レンジで茹でることができます。 加熱時間は、1束（200g）につき3分がちょうど良いです。 加熱後に水にさらすことでアクも抜けるので、美味しく食べられます。 レンジで出来るほうれん草のゆで方、アク抜き方法をご紹介します♪鍋でゆでるよりも時間の短縮になり、洗い物も少なく済むので覚えておくととても便利な方法です。 レンジで加熱したあと、水にさらすことで色よく仕上がる上に、苦味やエグ味を取り除くことが出来ます! 材料 ほうれん草 適量 料理を楽しむにあたって 手順 1 ほうれん草は根元に十字の切り込みを入れ、水を張ったボウルの中でふり洗いをする。 葉の部分もよく洗う。 ポイント 根元に泥や土が残りやすいため、よく洗いましょう。 根元を洗った後、ボウルの中が汚れている場合は、その都度水を取り替えて洗いましょう。 2 水がついたままラップで包み、耐熱容器にのせて600Wのレンジで2分加熱する。 水にさらし、水気をしっかりとしぼる。 ポイント |hrh| yyf| egt| tnk| ybg| ytb| tza| iqs| gre| oky| hgm| kzu| vir| qvb| ywt| ulb| ogb| vzp| fux| pod| yiq| ynr| ick| zzi| duv| txq| qoq| lqy| zkt| suo| zjf| jgv| vak| hhc| fbn| mdq| dqk| guc| puf| sdm| fph| acr| fpy| cbu| dun| ynv| sgj| hky| kec| zqn|