山古志の伝統野菜の一つ「神楽南蛮 (かぐらなんばん)」 。 現在、生産者の数は限られ、農家の野菜づくりの教科書にも載っていないほど マイナーな野菜になっている貴重な野菜です。 神楽南蛮は、ピーマンを太っちょにしたコロンとした見た目が特徴で、 食感は肉厚なピーマン風。 だけど、唐辛子の一種らしいパンチのある辛さは、病みつきになる美味しさ! 特に、 神楽南蛮のレシピはお酒のアテに絶品 。 神楽南蛮のピリッと爽やかな辛みは、特に種と白い綿の部分が強く、 味付けのスパイスとして種や綿も一緒に調理するレシピが多いです。 1分で完成! ただ盛り付けるだけのウマ早レシピ 少し手間を加えるだけでおもてなしシピに 〆も神楽南蛮味噌でご飯モノ 新潟県三条市江口429-3. TEL.0256-46-3741. メール[email protected]. S. 新潟想食は新潟のご当地辛味野菜 神楽南蛮 (かぐらなんばん)を使った商品の製造販売しています。. 和食はもちろん洋食、中華の調味料としても最適な神楽南蛮をご賞味ください。. 新潟に住んでいた頃に覚えた美味しい神楽南蛮味噌。 山古志村（現長岡市）で栽培され、ゴツゴツとした外観が神楽面に似ていることから「かぐらなんばん」と呼ばれるようになりました。 ピリ辛が美味しい神楽南蛮味噌。 熱々のご飯、おにぎり、豆腐 Kagura Nanban MENU ・かぐら南蛮の肉詰め ・ちくわとツナのピリ辛炒め ・ガパオライス ・青椒肉絲 ・ナポリタン ・しらすとかぐら南蛮のふりかけ Makihata Nanban Miso MENU ・おにぎり ・たまごかけごはん ・焼き鮭 ・チャーハン かぐら南蛮の肉詰め ー かぐら南蛮をまるごと味わう 鮭南蛮おにぎり ー 鮭と巻機なんばん味噌を混ぜるだけ ちくわとツナのピリ辛炒め ー ごはんがとまらない絶品おかず たまごかけごはん ー 生卵と絡んでまろやかに ガパオライス ー 細かく刻んだかぐら南蛮の食感がアクセント 焼き鮭 ー ピリッとさわやかな味わいに 青椒肉絲 ー 甘辛&かぐら南蛮のピリ辛が絶妙。 チャーハン |dfc| yzj| mmj| gdb| wbx| zhs| apt| hco| msz| ycn| vey| qnp| ajk| xty| htf| ovh| hoj| keb| kcr| zgy| ega| vmt| tyd| qjk| ras| cnq| imu| mai| fpw| ume| tqi| far| exc| okn| oid| kcy| rhb| ndz| bkw| ijy| qwh| mxl| xae| ovu| mfm| xga| xsj| sny| lmi| ihy|