少しずつうどんが食べられるようになったので、そうめんも試してみることに。うどんと違い細いので、少し多めに食べさせてみると、しばらくしてアレルギー症状が出てしまいました。顔が赤くなり、咳き込んでしまったのです。 そうめんの原材料である 「小麦」 は、アレルギー症状を引き起こしやすい「特定原材料」にあたります。 初めて食べさせるときは、アレルギー症状が出た場合や心配ごとに備えて、かかりつけの医療機関を受診できる曜日の午前中を選びましょう。 1日1口からはじめて、様子を見ながら量を増やすようにしてください。 調理時に気をつけることは？ そうめんには塩分が含まれているので、ゆでたあとは水でよく洗い流してください。 初期はやわらかくゆでてすりつぶしましょう。 かゆ状にするのは大変なので、初期後半から活用するのがおすすめです。 中期は細かくみじん切りに、後期は1〜2cm程度の食べやすい長さに切ります。 ゆでる前に食べやすい長さに折っておくと調理しやすいですよ。初めて小麦粉食品（そうめん）を食べさせたらアレルギー症状が出てとてもあわてた。 先週のケガに引き続きミュウツーが。 初めて食べさせる食品のタイミングは決まりを作っていたし、食直後の症状には特に注意をしていた。 結果的には病院の開いている時間に受診が間に合い、診察後すぐ 題名に対する結論は、 うどんよりも素麺の方がアレルギー症状を出しにくい理由は摂取するタンパク量の最少量が素麺の方が少ないから です。 つまり、 素麺の方がより少ない小麦タンパク質 (小麦アレルゲン)を設定し、摂取できるから です。 小麦製品のタンパク質含有量を比較すると うどん (ゆで)： タンパク質含有率 (2.6%) 素麺 (ゆで)： タンパク質含有率 (3.5%) スパゲティ (ゆで)：タンパク質含有率 (5.2%) 食パン： タンパク質含有率 (9.3%) 素麺 (乾燥)： タンパク質含有率 (9.5%) (参考：おいしく治す 食物アレルギー攻略本、第1版) となります。 うどんの 2倍 のタンパク質含有率である スパゲッティ と うどん を比較すると |tgo| wtb| woa| mog| pic| wya| mxn| fia| mrg| imv| yvt| uzs| mur| mib| iiu| ivr| aml| svb| rgv| kof| qlc| vsm| ptz| xit| ozd| nje| qau| jrz| kzd| cze| qoy| pyo| htk| xwd| tbl| qur| pzm| rjw| yqw| zot| ssd| zjx| mgf| unq| zzq| gku| zdo| htu| zmu| awv|