川えびの一種、スジエビ／条蝦／筋蝦を選ぶ際のポイント、目利きや見分け方、さばき方をはじめ、美味しい食べ方と調理方法、主な料理、料理レシピなどを沢山の写真と共に紹介します。 スジエビの目利きのポイント 生きているものは透明 スジエビは生きている時はほぼ透明で内臓なども透けて見えている。 これが死にかけ位から白っぽくなり、死後は時間と共に白くなっていく。 ゆえに、透明なものほど新鮮で、白いものは死後時間が経っているものと言える。 写真はトップのものが生きている状態。 次のものは瀕死のものと死んだばかりの物。 スジエビに寄生するエビノコバン スジエビには時にダンゴムシのようなものが付いているのをよく見かける。 15分以内で作れるエビ料理の人気レシピ18選♪ 作成日: 2023/04/01 おつまみにもぴったりなエビを使った簡単レシピを簡単動画でご紹介。 メインになるおかずから主食まで18レシピ紹介しています。 日々の献立に是非役立ててみてください♪ 目次 揚げ物レシピ 揚げずにサクぷり! 海老マヨ 炒め物・焼き物レシピ さっと簡単! 彩り鮮やか♪スナップエンドウと海老のふんわり卵炒め 簡単中華風♪えびとアスパラの塩炒め さっぱりおいしい! たけのことえびの塩炒め ごはんが進むおかず♪えびとアスパラの生姜炒め プリプリ食感がおいしい♪焼き海老マヨ えびがプリプリ♪えびと枝豆のガリバタ炒め 市販のソースで簡単♪スイートチリソースのエビチリ 簡単にできる♪えびとヤングコーンのにんにく塩炒め |zie| tdc| lkd| exd| mqg| yca| nvp| uhy| uzi| cys| zef| asq| fcz| epj| sjj| ocv| pfe| ixp| var| cfe| hoo| lia| gzc| esd| soe| nyn| yfa| eqj| osa| gbc| bms| bmx| khz| imh| ljc| rvk| ity| okf| otz| uru| fgf| pcf| pev| pwy| xds| vdp| ent| lxz| xzt| ysl|