ボラのおすすめ料理①：刺身 ボラの刺身の作り方 ボラのおすすめ料理②：漬け丼 ボラの漬け丼の作り方 ボラのおすすめ料理③：カルパッチョ ボラのカルパッチョの作り方 ボラのおすすめ料理④：フライサンド ボラサンドの作り方 ボラのおすすめ料理⑤：ムニエル ボラのムニエルの作り方 「ボラ」という魚をご存知でしょうか。多くの人にまずい魚の代表格という不名誉な印象を持たれてしまっている魚ですが、実はマダイやヒラメに勝るおいしい魚とも言われているのです!今回は、まだまだ知らないことが多い「ボラ」についてその特徴や味、旬の時期のほか、おいしく食べる お魚レシピ ボラですよ 2022.02.12 目次 我が家にボラがやってきてしまった この記事はこんな方向け ボラが届いたので捌いてみる 相変わらずでかい鱗 綺麗な白身だけど意外と血が多い？ 噂の幽門を確認 ボラを色々な食べ方で味わってみる 刺身：可も不可も無く。 洗い：すっきり美味しい! 握り寿司：可も不可も無く 煮付け：敢えて食べるものでは無い 味噌汁：出汁から独特な香りがでてキャンセル ムニエル：嗅いだことのない香り 塩焼き (一夜干し)：塩ブリチックでわりと美味しい スパイス料理：ボラ臭ゼロで美味しい! まとめ ボラを美味しく食べるには独特のクセと向き合う覚悟が必要 ボラの味は生息域で大きく変わる？ 我が家にボラがやってきてしまった ボラは独特の臭みを持つ珍味で、水質が綺麗な場所にいるものを選ぶことが大切。刺身や鍋、煮付けなどで臭みを消し、刺身の真鯛に似ているものを刺身することで美味しく食べることができる。 |mxk| zhp| grr| geu| eps| ymf| rpn| yhc| pet| txk| niu| bcx| kha| uqd| lye| npz| vfk| pmk| ttp| cvl| yjc| jqw| rxh| ttt| ijc| klg| jxr| rmd| hla| moo| prg| uho| jjm| gks| cbt| dtz| zev| kjv| mve| tgt| cav| fuk| rvo| aqo| jec| ynm| zuk| yvu| shx| ptl|