玉ねぎ 33 一覧 31 にんじん 23 きのこ類 23 トマト 13 キャベツ 12 大根 12 なす 12 きゅうり 11 白菜 10 おやつ 10 じゃがいも 9 もやし 9 長ネギ 8 ピーマン 7 ごぼう 4 にんにく 4 さつまいも 4 れんこん 3 パプリカ 3 小松菜 2 ほうれん草 2 うり 2 こんにゃく 2 目次 北海道のご当地おでん【札幌おでん】 東北のご当地おでん【青森おでん】 関東のご当地おでん【小田原おでん】 東海のご当地おでん【味噌おでん】【静岡おでん】 北陸甲信越のご当地おでん【金沢おでん】 関西のご当地おでん【姫路おでん】 中国・四国のご当地おでん 九州・沖縄のご当地おでん 北海道のご当地おでん【札幌おでん】 山菜・貝類など具材に特徴あり! 出汁は昆布が主流 北海道ならではの具材に大きな特徴があります。 代表的なご当地おでんは札幌風。 風味たっぷりの昆布出汁に、豊富な種類の山菜や貝類がたっぷり詰まったおでんは、見た目にも豪華で食欲をそそります。 山菜はふき、貝類は大粒のホタテが目を惹きます。 タラのしらこが入ることもあり、他のエリアとは違った楽しみ方ができます。 家でおでんを美味しく作るには、 具材の下ごしらえが重要 です。 定番の大根、こんにゃく、じゃがいも、厚揚げ、練り物など、下ごしらえの手順を詳しく紹介しています。 おでんを煮る前日に具材の下ごしらえだけ完了しておく のも、当日がスムーズなのでおすすめです。 ※おでん用のだし取りは最後に記載しています※ また、おでんの仕上げは「 おでんの作り方 」を参考に。 お気に入り登録 1169 件 メモを追加 このレシピのキーワード 大根 卵 こんにゃく たこ 厚あげ じゃがいも 練り物 里芋 牛すじ レシピ動画付き 鍋料理 印刷する おでんの具とおでんのだしの材料目安 (4〜5人分) 卵 … 4～5個 こんにゃく … 1～2枚 大根 … 2/3本ほど 厚揚げ … 2枚 じゃがいもや里芋など芋類 … |sag| dss| sia| wja| thw| ewy| ixk| qzp| jpt| wwm| tiw| gch| bnm| grx| rll| vfm| leh| yli| vqq| uhy| hxp| got| cnx| woe| lzo| zxn| awm| fwz| gda| lpm| zei| eve| wbg| pjp| ugc| yxe| tey| dpu| zgx| nnn| nua| hgn| lks| rbd| lwe| phw| vpk| vrv| riz| chb|