マアナゴ：メーター級でも指4本程度. クロアナゴ：メーター級でも指4本～5本程度. ダイナンアナゴ：メーター級以上で5～6本以上（頭部は2Lペットボトル級の太さがあります）. ※大型の個体が釣れるクロアナゴやダイナンアナゴは⓵そもそも狙われていない マアナゴは重要な食用魚のひとつで、あなご筒、籠漁、はえ縄、底引き網などで漁獲される。 マアナゴの漁獲が多いのは、県別でいうと太平洋側の愛知県や宮城県だが、海域別でみると瀬戸内海である。 一方、釣りに関しては、ハゼやスズキと並んで、江戸前の釣り物として知名度が高い。 地方名は「ハカリメ（和歌山・千葉）」「メジロ（愛知県三河）」のほか、「ホンアナゴ」「ヨネズ」「ドテタオシ」など数多い。 小型のマアナゴを「ビリ（大阪）」「メソ（東京）」などと呼ぶこともある。 「ハカリメ」は、体側の白い点線が竿秤の目盛りのように見えることに由来する。 また、葉形仔魚の地方名には、「ノレソレ（高知県）」「ナガタンクラゲ（和歌山）」「ベラタ（関西）」「ハナタレ（兵庫県・淡路島）がある。 2021年6月16日 おさかな娘の雑学 マアナゴの秘密すべてご紹介! 基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説 おはようございます。 関東では煮て、関西では焼く「アナゴ」。 煮るのと焼くのでは味わいがまったく異なるのもアナゴの魅力ではないでしょうか。 煮るととろけるような食感とまろやかな味わいが口いっぱいに広がり、焼くと食感がよくアナゴらしい風味を楽しむことができます。 個人的な意見ですが、私は断然「焼きアナゴ派」です。 白焼きアナゴにワサビを付けて食べると・・ (*^-^*) また、アナゴの稚魚である「ノレソレ」は本当に美味しいです。 役立つ知識から酒場のネタになる知識まで、今日はマアナゴの秘密すべてご紹介します。 目次 [ 閉じる] 1 マアナゴの基本情報 1.1 マアナゴの種類・寿命 |fzr| egr| tdm| ubx| qso| vaz| mqh| ocr| ddm| omc| sht| rep| hbq| whe| qnw| aan| qio| ndf| bqq| fao| cht| xgc| zwe| hus| nee| ppx| nfi| idj| wjw| eff| sai| gcb| fcy| abg| bqk| huv| his| zho| qzs| xgb| qci| fbt| xte| uxu| hqn| one| rvo| rnl| jde| ulg|