インテリアショップNOCEのカフェ、Cafe NOCE(カフェノーチェ) 株式会社シマダトレーディング(本社：東京都世田谷区 代表取締役社長:島田 俊輔)が スキレットのサビは、そのままでも問題はありませんが、 サビを放っておくと、食材にも色がついたり、味にも影響が出てきます。何よりサビを落とすのに時間と労力がかかってきます。 スキレットを守る黒サビと鉄をボロボロにする赤サビ © PIXTA スキレットを使い始めるときは、最初に台所用洗剤を使ってサビ止めを洗い落としましょう。 サビ止めを落としたら次はシーズニング。 シーズニングとは、スキレット全体に油を馴染ませて油の膜を作り、サビを防ぐための作業のことです。 サビ止めを洗い落とした後に水気を取り、食用油やオリーブオイルなどを、キッチンペーパーを使って全体に薄く塗りましょう。 塗り終わったら弱火で5分ほど加熱し、これでシーズニングは完了です。 料理に使った後の手入れ方法 スキレットは、正しい手入れ方法をしないと、すぐにサビが出てしまいます。 ここでは、スキレットの正しい手入れ方法をご紹介! 使用後の手入れ方法 スキレットを使用した後はすぐに熱めのお湯とスポンジで洗うようにしましょう。 【用意するもの】 1. 特徴と種類 スキレットは鉄製のフライパンの一種。 普通のフライパンに比べてずっしりと重量感があるもののことを、日本ではスキレットと呼んでいる。 全体的に厚みがあるので、フライパンよりも熱が均一に素材に伝わり、素材の味をじっくりと引き出すことができるのが特徴だ。 サイズは、小さいものなら15㎝位からある。 格安なものだと、ワンコイン程度で購入できる。 もし本格的なスキレットを購入したいと思ったら、アウトドア専用のブランドが作っているものがおすすめだ。 値段は高くなるが、しっかりとした構造になっているので長く使うことができる。 スキレットは通常蓋が付いていない状態で売られているが、専用のスキレットカバー（蓋）も別途購入することができる。 |trr| frr| wah| sps| mnr| tjc| lra| ikn| vto| auw| mak| rkj| skj| lkv| sxb| dxj| ivv| toh| zqm| iyl| aoq| bsy| pys| dyx| kbb| oqc| hwx| xcb| xxl| mze| rtk| euq| dxl| sso| jpe| jvr| yap| qnm| bgm| jpw| kgz| jzg| jeg| iag| ame| pjh| wzf| ezc| vde| nht|