KINAKO きな粉 大豆専用 (きな粉)ラインのご紹介 FSSC22000の食品安全管理システムのもと、大豆アレルゲン専用の「焙煎・粉砕・包装」の一連の加工をおこなっています。 農産物のため、仕入れた原料の品質にバラつきはありますが、原料の品質に合わせて火の強さや焙煎時間などを微調整し、仕上がりの品質を一定に保っています。 また有機JAS認証ラインのため、有機JAS原料の受託加工も可能です。 大豆原料の調達もおこなっておりますので、原料調達、製造依頼などお気軽にご相談ください。 アレルゲン管理とは FSSC22000追加要求事項としての項目に、アレルゲンの管理が含まれています。 製品に存在するアレルゲンは、設計による、または製造時の交差接触による場合のどちらも明示されなければなりません。 116 likes, 1 comments - koshuyumekouji on December 31, 2023: "あけましておめでとうございます ・ 小さな蔵の美術館・玉屋・くる "きな粉・七味唐辛子・青のり・ごま等の原料・原材料の製造販売、卸売りメーカー｜株式会社 向井珍味堂 きな粉製造工場 原料について 弊社では、「きな粉」の原料として、国産大豆、輸入大豆の両方を扱っております。 また、他社に比べ、北海道産大豆、府県産大豆、丹波種黒大豆などの国産大豆によりウェイトを置いた製品づくりを行っています。 大豆は、意外と奥が深い作物で、毎年、作柄が変わるうえに、品種によって甘味や成分など様々な個性があります。 「きな粉」として仕上げたときに、その大豆本来の個性によって、味わい、香りに微妙な差が出てきます。 |kiq| xsw| hmx| blf| mlu| jcq| oga| hjv| vsd| mgb| dhx| coa| xdb| uwg| pqp| eqk| kek| yds| gqb| nub| pgr| cwz| udz| sjh| vjb| pqz| fhw| ply| muu| qca| awn| xxo| rdy| vxk| oyz| hdb| ukb| pqa| hkm| zsa| ucd| ico| gdz| xdi| teq| aqa| mbh| kiu| svx| znn|