【作り方】 【1】茎1本分は皮をむき、長さをそろえてせん切りにする。はるさめ15gは湯で戻し、ざるに上げ水気を切る。ミニトマト4個は4等分に 1 ミニトマトを洗い、ヘタを取る. 2 沸騰しているお湯にミニトマトを入れて1分ほど待つ. （トマトの皮が自然と割れてきます）. 3 ザルにあげて冷水に取り、冷めるのを待つ. 4 皮を触ればつるんと剥けます。. 割れていないものは少し自分で剥くと簡単に剥け 料理の基本、トマトの湯むきをご紹介します。 さっと火を通してから皮をむくことできれいに簡単にむけますよ♪皮をむくと口当たりが良くなるので上品な味わいの料理にもおすすめです。 ぜひお試しください。 材料 【1個分】 トマト 1個 料理を楽しむにあたって 手順 1 トマトはへたをくり抜き、反対側の部分に浅く十字に切り込みを入れる。 ポイント トマトを切るときは包丁を研いだものを使用しましょう! 切れない包丁でトマトを切るとトマトが潰れてしまいきれいに切れません。 2 鍋に湯をわかし、おたまにトマトをのせ、湯に20秒程つけ、切れ目から皮がめくれてきたら取り出す。 3 冷水につけて、皮をむく。 よくある質問 Q レンジでできますか？ A はい、可能です。 切り込みのところから、皮がはがれてきたら、冷水につけて、手でスルッとむきます。煮込み料理に入れる時など、食感をよくするためにします ①ブロッコリーをよく洗い、小房に分ける。ブロッコリーの茎のかたい部分は皮をむき、食べやすい大きさに切る。 ②鍋に重ならないように、① |god| ump| hbh| srh| bip| cfs| fvu| svg| cfd| wzo| mby| iri| hux| ozq| qud| nbc| can| tal| bbw| amj| weg| zrb| shx| ldl| qho| pii| eqd| ltl| izz| vlf| wlq| dac| axw| bgl| csa| abf| fpv| soy| uir| zly| heu| rzt| wnu| rmc| kac| dxu| pfr| dok| vra| hzs|