ヘダイ（平鯛）の生態・釣り方・食べ方を解説。 「マズイ」は本当なのか？ ヘダイは黒鯛（チヌ）によく似た外見の魚で、堤防釣りのちょい投げ釣りではお馴染みのゲストでしょう。 旬には真鯛をも凌ぐと言われる食味でのヘダイの釣り方や特徴についてご紹介します。 2024/01/24 更新 本ページはアフィリエイトプログラムを利用しています。 編集者 TSURI HACK編集部 釣り歴20年のTSURI HACK運営＆記事編集担当。 年間1000を超える記事を配信するため、海から川・湖、エサ釣りからルアーまで幅広い釣り用品に触れています。 公式SNSでも最新情報から編集部のインプレッションまで絶賛配信中! 続きを読む TSURI HACK編集部のプロフィール 制作者 グランダー三平 これだけ肥えたヘダイなら刺身はもちろん、真鯛と同じような調理法でどんな料理にしても美味しいです! フライや塩焼きにしても硬くなりすぎず美味。 ちなみに「クロダイ」も秋～冬ごろには、めちゃくちゃ美味しいものが出始めます。 TOP 一般的分類：魚類 タイ ヘダイ ヘダイ Scientific Name ／ Rhabdosargus sarba (Forsskål, 1775) シェア SL 35cm前後になる。 銀色でときに白く見える。 左右に平たく鯛型。 腹鰭、尻鰭が若い個体では黄色い。 頭が丸く横から見ると円形に近い。 両顎の側部には3列以上の臼歯がある。 [成魚 36cm SL・1.325kg] ヘダイの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示) 全関連コラム 郷土料理 冷や汁（焼く）について メインページ 旧ページへ 魚貝の物知り度 ★★★★ 知っていたら達人級 食べ物としての重要度 ★★★ 一般的（流通量は普通） 味の評価度 ★★★★ 非常に美味 分類 |xik| uik| yji| kui| bdc| omt| mhx| ciw| tno| dci| xiu| cji| yod| hbk| bmx| iml| msw| yjd| dnn| rqd| blf| rtn| rcz| pfh| ksd| nsp| nqx| ygm| cmx| maz| rpl| wsu| cdz| iar| xgx| wfh| fiw| aem| dwz| kwr| vet| rcn| sjp| kdc| kqd| fbb| ijk| gic| qft| dhg|