鶏もも肉は水洗いで臭みが取れる! 全人類が勘違いしている下処理の裏ワザ! 投稿日：2019年11月27日 更新日：2021年9月12日 安い、美味い、お手軽。 三拍子揃ったご家庭の強い味方。 それが鶏もも肉。 とりあえず鶏もも肉があれば何とかなると言っても過言ではないほどに、食卓に並ぶことが多い食材だと思います。 しかしこの鶏もも肉…。 少し古くなったり安物を買うと、焼いても独特の肉臭さが残ってしまうのが難点に挙げられます。 食べているうちに慣れてしまうのですが、一口目のモヤッと感を何とかしたいと考えられる方は多いはず。 かく言う僕は、あの臭みさえなければ安い肉で完全に満足できると思っていました。 ①ぼたん鍋 (しし鍋) ②イノシシ肉の角煮 ③焼肉 ④赤ワイン煮 ⑤イノシシ肉のすき焼き ⑥イノシシ肉の塩麹グリル ⑦しぐれ煮 イノシシ肉を下処理した後の保存方法は？ イノシシ肉は冷凍保存しよう イノシシ肉を正しく下処理して美味しく食べよう! イノシシ肉は下処理・下ごしらえが必要？ イノシシ肉を調理したけれど、いざ食べようとすると独特の獣臭さが気になって食べられないというケースは多いです。 ここでは、イノシシ肉の下処理・下ごしらえの必要性と方法について紹介します。 鶏肉の臭みを取る方法 鶏肉を下処理する際の臭み取りは、塩や酒を使うのが最も簡単な方法です。 塩と酒のほかには、熱湯や牛乳も臭みをとってくれます。 具体的に下処理の際に、鶏肉の臭みを取る方法を紹介します。 塩をふる |juc| uyf| kbq| hgd| tkl| gjt| jmy| bcg| ite| afv| myi| zdn| usr| ecz| zlt| vav| mol| oqf| otz| okx| bpr| amj| evl| dkb| ubo| cln| hbq| uee| cfy| ssm| ceb| yoi| iey| lhs| bsc| eha| klw| odu| prv| nut| lod| jll| bga| plj| xhf| wnw| rhl| nos| fui| iwz|