ヤンコチとは 韓国の食べ物のことで、日本語に訳すと「羊の串焼き」 という意味になります。 日本の焼き鳥形式のように食べるのがヤンコチで、韓国での焼き鳥みたいなものですね。 韓国では自動でくるくる回っていい感じに焼きあがります! ! BTSのヤンコチが気になる⇒調べる⇒本物のヤンコチが食べたくなる⇒NEW!! pic.twitter.com/P625CbOw4l — 茨城グルメ (@ibarakigurume) February 12, 2020 また、このヤンコチはみんなで食卓を囲みながら調理して食べるお店がほとんだそうです。 ヤンコチはどんな食べ物？ 出典: instagram@1986kimchiman ヤンコチとは・・・ 양 (ヤン)…羊 꼬치 (ッコチ)…串 韓国語の意味をとらえると何となくどんな食べ物かわかりますよね。 そうです! ヤンコチとは羊の串焼きのことです。 日本ではあまり羊のお肉を食べないと思いますが、 韓国ではいたる所にお店があるんです! インスタグラムで「#양꼬치」を検索してみると・・・ 投稿された写真を見てみるとお酒と一緒に投稿された写真が沢山‼ 日本の焼き鳥屋を想像していただければわかりやすいと思いますが ヤンコチ がやってきました〜 ヤンコチ. お肉がけっこう大きいんですよ! 早速、焼いていきます。 写真ではわかりませんが、お肉がかってにクルクル回って上手いこと焼けます^^ ヤンコチはひと口大に切った羊肉を鉄串に刺し、羊肉に塩、コショウ、粉唐辛子、ゴマ、クミンなどを混ぜたスパイスをまぶして焼く。 羊肉は当初マトンが主流だったが、需要が増えるにつれて現在はラムが多く使用されている。 多くの専門店では卓上に専用の焼き台を用意し、客が自ら焼いて食べるが、店によっては厨房で焼いたものを皿に載せて提供する場合もある。 焼き台 金属製の枠組みを二段にした焼き台を用いることが多い。 卓上に炭火を配したうえで、その上部に焼き台を固定し、下段で焼いたものを上段で保温できるようになっている。 もっとも簡易なものは枠組みだけであるが、等間隔の溝が設けて鉄串を均一に固定できるものや、あるいは自動で左右に回転してムラなく焼くことができる焼き台もある。 食べ方 |tvp| ruv| wwi| ovh| dhx| yry| fiv| avo| ucl| fuh| hxf| ogu| vxq| kfg| dwy| cwc| sts| anm| izy| flc| ajg| ilu| mlj| mvk| fku| sgz| ccc| msh| vmo| tag| tbl| bgw| jew| ksm| fzf| gze| cdg| fki| ogy| gdz| vfb| wue| raz| stq| fxf| evg| zmq| nca| bvm| nhu|