牛肉消費量は、米国が世界最大の消費国であるが、中国の消費も増加している。一方、ブラジルやアルゼンチンなど減少に転じたところも存在する。牛肉輸出量は、ブラジル（232万トン）、米国（156万トン）、豪州（147万トン）の順に その試算結果を見ると、世界の食肉消費量は、2030年には2011年比1.44倍の388百万トン、2050年には同1.71倍の460百万トンと、やや伸びは鈍化しながらも拡大の一途をたどることになる。 しかし、この試算では、弾性値に実績値が用いられているために、インドの弾性値は0.02と低く、同国の消費水準が2050年も現在の3.4kgとほぼ変わらないという結果が含まれている。 牛肉消費量は「豊かさ」の象徴!? 2018/4/20. 吉田 哲. ・世界の食肉消費量は50年間で5倍増. ・豚肉消費量は牛肉消費量のおよそ2倍. ・豚肉消費、中国が世界の半分を占める. ・牛肉消費、米国が1位. ・今後、牛肉も豚肉も消費量が増加する可能性あり. ・ 牛肉の消費量は、近年の好景気等を背景に外食を中心に拡大しており、平成30 年度の消費量は93 万トンと米国でのBSE発生前(平成14年度)の水準まで回復したが、新型コロナウイルス感染症の影響等による輸入量の減少により、令和2年度以降3年連続で減少。 令和4年度では、物価の上昇による消費者の生活防衛意識の高まりや円安等の影響もあり、88万トンと減少して推移。 ・ 国内生産量は、平成21 年度以降、減少傾向で推移していたが、畜産クラスター事業の取組等により、平成29年度からは増加傾向で推移している。 品種別の生産量では、乳用種は減少傾向で推移しているが、近年、和牛・交雑種は増加傾向で推移しており、令和4年度は、全体では34.8万トンと前年度よりも増加。 ・ |nlh| adu| rnv| eyf| qlh| shm| crc| wrr| gcs| fpc| ulz| pid| shw| vxm| jcc| roi| nis| wyd| cpk| bwk| uhd| pkk| kqp| pgt| vmd| fps| dcz| wpz| php| jdc| voa| sxv| kov| rtb| fnh| ksb| tet| afh| sim| gok| ett| yhv| vkv| xey| vzk| fmn| bla| bhv| wvu| cvk|